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“没有。”陈虎摇摇头,同样没有反对。
他又不是混灵界的,甚至就连这真·幻界也是最近才来,鬼知道这些人是不是真得德高望众。
起码那什么卢公子还有那个孔先生给人的感觉就不太好。
虽然有些以貌取人,但你不得不承认,有时候貌确实能在一定程度上表现出人的品格。
尽管这错误率不小。
“那么便有劳五位了。”掌柜的恭声道。
“好说,好说。”唐管事笑道。
然后五人被引领到一边坐下,并由小二送来笔纸,供五人在纸上出题。
公孙让提笔就写,好似早就想好了一样。卢公子眯着眼睛注视了会二人,然后嘿嘿一笑,写下了题目。孔先生目光平淡,略做停顿,也是写好了主题。
而后是唐管事、曲管事。
五人出题完毕,将搓好的纸团丢入坛中,由小二拿着摇晃,最后由掌柜的出手抽出命题。
“本次比试的主题是——美人!”掌柜的脸色怪异的念道。
不用说也知道,这是对题目的错愕与怪异。
美人,形成美丽女子的词汇,他那平凡的脑袋实在想不到,这次到底要如何才能和菜联系到一起。
“呵呵,有趣。”卢公子折扇挡面,眯着眼睛低声笑了起来。
因为这题不是别人出的,正是他写下来的,目的除了想要刁难一下两人外,就是想要看看,厨师到底要如何演绎回答这个题目。
陈虎和赵师傅不由得满满相觑一眼,皆从对方眼中看到了差不多的错愕。
不过事已至此,两人也没办法拒绝,只得各自皱着眉头,一同走进了厨房中。
“美人吗……”赵师傅在案台前站了片刻,眼神一定,从众多的备菜中选出了两块豆腐,数个鸡蛋,一些山珍和众多材料。
陈虎所选也与之差不多,各种山珍和调料,只不过主材方面多了非常多的绿豆,几乎囊括了厨房中的全部,然后再加上一些乌梅、山查之类的东西构成了他的架构。
随后陈虎冲扭头看着他选材的赵师傅笑了笑,走到一边,开始处理起手中的材料。
赵师傅也是一样,取水、清洗、取刀,选段,进行各种改刀和切片,然后按照一定的顺序入锅炒香,加水,配以众多香料和山珍进行熬汤。
在这点上,陈虎和赵师傅所想的一样,都是准备用山珍野味熬制上汤来做等下制菜的底汤。
不过第二步陈虎则和赵师傅不同了。赵师傅那边是着手处理豆腐,陈虎则是提着满袋子的绿豆走到一旁,取来大盆将绿豆倒入其中,加水,略微等待,选出不饱满的瘪豆丢掉,只留沉豆,然后轻轻揉搓清洗,换水……
只不过这一回,陈虎换的是刚刚烧开的滚烫热水,将洗好的绿豆在里面烫泡了一分拌种,而后迅速倒掉开水留下绿豆,将其倒入事先准备的自然冷水中重新开始浸泡。
同时陈虎双手落到盆边,偶尔轻拍一下盆邦,在盆中制造出一道道好看的水波涟漪。
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