手机浏览器扫描二维码访问
第二道要做的菜是糖醋鱼,这道菜比较简单,鱼上午就已经腌制好了,直接开始弄就行。鱼身上要抹一些淀粉糊,这样鱼更好定型,淀粉不在陈飞的手边,陈飞也懒得走过去拿了,便喊了李晓曼一声。
“啊?哦哦!”李晓曼这才从呆愣状态中回过神来,慌忙跑去拿了淀粉糊,递给陈飞。
“你发什么呆呢?不指望你配合默契一点,但是好歹听到我喊你你反应要快一些啊。”陈飞见李晓曼一副如梦初醒的模样,忍不住皱了皱眉。
妈蛋,自己赌上十年的自由拼死拼活帮这小妞打响餐厅的名气,这小妞竟然还有闲心在工作时间发呆!
“抱,抱歉……”李晓曼俏脸一红,竟然破天荒的给陈飞道了个歉。
她刚才也是被陈飞的帅气所惊呆了,李晓曼自认见过不少厨师炒菜,但像陈飞那样的,李晓曼却也只在电影里面看到过,所以一时没能回过神来。
陈飞也没追究,只是撇撇嘴,倒出一些淀粉,加水调成糊,抹在鱼的身上。
“哥哥,为什么要抹淀粉啊?”这时,林夕瑶也反应了过来,见自己晃神的功夫陈飞一个菜都差不多做好了,连忙眼珠子一转,露出一脸人畜无害的笑容走过来问道。
“这样煎的时候才不容易弄的乱七八糟。”陈飞瞥了她一眼,随口解释道。
“我来帮你抹吧,好像很好玩的样子!”林夕瑶嘻嘻一笑,殷勤的跑上前,要从陈飞手里抢过鱼和淀粉糊。
所为物极必反,虽然林夕瑶不知道这个淀粉糊还有什么效果,但是她觉得如果抹多了肯定也不会是什么好事,所以就动了歪心思,准备在鱼身上多抹点淀粉糊,破坏这条鱼的味道。
“已经抹好了。”陈飞又哪里会看不出来林夕瑶的心思,自然不会给林夕瑶这个机会,三下五除二就把淀粉糊给抹好了。
林夕瑶顿时露出懊恼之色,要是早点过来就好了!
陈飞见状心里暗笑,小样,治不了你了还!
抹好淀粉糊,就可以开始煎鱼了。陈飞在锅里倒上油,烧到七成热左右,提着鱼尾用锅瓢把热油舀起来浇在鱼的身上使鱼定型,然后再顺着锅壁把鱼滑进锅里,边炸边向鱼的身上浇热油,用中火把鱼炸到鱼皮变酥之后,就把鱼捞出来,先放在了盘子里。
“葱姜蒜,来来来,该是发挥你们作用的时候了。”放好鱼,陈飞又敲了三下料理台,碟子里的葱姜蒜粒就被震的飞了起来,一颗不撒,全部都稳稳落在了锅瓢里,陈飞又把锅瓢一甩,让葱姜蒜飞入锅中,翻炒两下爆香锅底。然而陈飞却并没有放番茄酱,而是用锅瓢挖了一大勺的糖,全部倒进了锅里,并放上盐,胡椒粉,陈醋和味精,大火熬了起来。
现在的厨师做糖醋鱼,都喜欢用番茄酱,省时省力,但实际上这样做出来的糖醋鱼味道并不怎么好。真正的糖醋鱼,是要用白糖和醋慢慢熬那个酸甜的味道,这样酸甜味就不会像番茄酱那么冲,而是带着一种清甜的感觉,配合鱼的鲜美,更令人食指大动。
“哥哥,你不是要做糖醋鱼吗?怎么不放番茄酱啊?我来帮你放吧!”然而这却又让林夕瑶找到了捣乱的机会,见陈飞没放番茄酱,她马上殷勤的拿起一旁装番茄酱的瓶子,二话不说就要往锅里挤!
“啊!瑶瑶,快住手!”李晓曼大惊,赶忙上前,试图拉住林夕瑶。
只可惜已经迟了,林夕瑶不管三七二十一,闭着眼睛死命的挤番茄酱,几乎连吃奶的力气都用出来了!
“我这糖醋鱼不放番茄酱的。”谁料陈飞却不紧不慢,挑着眉说道,“你要是爱吃番茄酱的话,这一勺你就全部吃了吧。”
李晓曼定睛一看,顿时长出一口气,原来陈飞眼疾手快,在林夕瑶挤番茄酱的时候就把锅瓢伸了过去,将林夕瑶挤出来的番茄酱全部装进了锅瓢里,一滴也没落到锅中。
林夕瑶一看捣乱失败了,只好讪讪的收回手,干笑着说道:“不用了,呵呵,呵呵……”
陈飞心里暗自好笑,倒掉了锅瓢里的番茄酱,并把锅瓢洗干净,这时候,锅中煮着的红烧老鳖也差不多了,陈飞勾好芡,盛出来装在盘子里,推给李晓曼让她摆花。陈飞自己则又洗了一遍锅瓢,在糖醋鱼的芡汁里浇了一勺熟油,搅拌了一会,直到芡汁明亮均匀,便把芡汁盛了出来,浇在煎好的鱼上面,并挤出一些柠檬汁,洒在上面,同样推给李晓曼摆盘。
两道菜一做好,顿时一股诱人的香味在整个厨房弥漫了开来,李晓曼和林夕瑶都忍不住咽了一口唾沫,一副蠢蠢欲动想要偷吃的样子。
“赶紧摆盘,别想偷吃!”陈飞见状没好气的说道,顺便拿手机看了一下时间。
那道红烧甲鱼比较麻烦,花了半个多小时的时间,这会儿已经快四点了,还剩下六道菜,如果不抓紧的话,恐怕会来不及的。
为了保证做好的菜不会在上菜之前变凉,陈飞又让李晓曼去找了几盏酒精灯,在两道菜下点上,以保证菜的温度。
空姐前规则 圣魔 美女校花爱上我 元始不灭诀 英雄联盟之神之领域 不灭的男神 修魔纪 阴间商人 萌军风云 都市无上邪帝 农门小辣妞 渡灵人之天师钟馗 最强弃夫 缘尽,总裁请签字 仙界朋友圈 娱乐春秋 天降阴缘:鬼夫太凶猛 女总裁的痞子保镖 超级仙农 漫威世界里的鬼剑士
十步杀一人,千里不流行,何惧血流漂杵?敌国不亡,杀人不停,生命不息,杀敌不止!这是战争的史话,也是热血的悲歌!一个以狼为名的少年的艰难复仇之路一群热血男儿的战地袍泽之情一代军中战神的香艳军旅历程尽在最强特种兵之狼牙...
野猪坪,因出产美女,又叫女儿洼,是一个几乎与世隔绝的山沟,人们过着与世无争的生活,然而一天一个盗树贼的闯入,打破了这里的宁静,看他如何智斗仇人,实现抱负,如何纵横花丛,盗取芳心ampltpampgt不一样的乡土,不一样的暧昧,尽在女儿洼,请大家收藏打赏,多多支持!ampltpampgt...
墙裂推荐新文娇妻在上,蜜蜜宠!一朝重生,她成了女扮男装腹黑下流哦不,腹黑风流的小少爷。偶尔虐虐渣,手撕白莲花,撩拨女粉掰弯男粉做人生赢家。原以为可以美女绕膝,三千佳丽,却不想意外招惹了个大腹黑,从此春宵苦短,四肢发软。某天,记者采访,小少爷,请问你成功的秘诀是什么。唐微小但笑不语。左手握着金手指,右手牵着忠犬老公,不走上人生巅峰都白瞎了这坑爹的重生!推荐姑娘完结文Hello,校草大人!,女扮男装甜宠一对一,欢迎入坑O∩∩O微博云起微姑娘...
错的不是我,是这个世界!鲁路修站在破碎的机甲和死去的人前面,含着泪说下了这句话...
免费火爆新书在山村修炼的少年陈凡来到都市,火辣未婚妻,极品女教师,娇美大小姐,冰山美人,你们别急,排好队一个个来!你说男人长这么帅不就是为了给女人看的吗?所以我每天都在市中心转两圈!陈凡如是说。...
在娱乐圈,她是幸运值爆表的新人,出道两年就成为万众瞩目的新星,万千粉丝追捧,同时也妥妥的拉了众多前辈新人的仇恨值。 所谓人生艰苦,生存不易,于是惨遭仇敌陷害,就此丧命。 重生归来,身份转变,重征娱乐圈,她强势归来! 比前世更快的成名速度!比前世更完美的艺人形象!比前世更凶悍的战斗力! 少林寺长大的妹子,神秘组织的成员,娱乐圈风生水起的明星,所有身份手到擒来。 前世所有串通害她的人,管你天王天后,她一个个地将你们拉下台,丢落万丈深渊,爬都爬不上来! 今世所有拦路挡道的人,管你靠山多大,她一个个地将你们踢出去,一掌打到墙上,抠都抠不下来! 有人言此新人过于凶悍,人前乖巧玲珑,人后单手拍砖,外加传说中的殿下撑腰,任由她为非作歹,实在不可惹啊不可惹。 片段一 据说圈内的三栖巨星靳殿下,性格冷清,作息规律,讨厌暴力。 但最近因为家里关系跑过来的房客苏安泠 每天早上必须练声 每天晚上必须熬夜 每天必定练习武术。 所以,全中。 靳殿下表示很不喜,于是干脆出门拍戏,将人晾在家里好几个月。 但 报上看到她被欺负,不爽。 助理说她...