龙腾小说网>神鬼食堂之清平馆 > 第八回北风卷地白草折土豆一斤就白馍（第3页）
第八回北风卷地白草折土豆一斤就白馍（第3页）
酱土豆，就是用那种今昭之前在厨房里看见过的，圆溜溜的小土豆做的。
阿宁介绍说，这小土豆虽然吃的是土豆，但是也要加红烧肉才好吃。要先用酱烧五花肉的办法炮制五花肉，也就是说，要把五花肉下了葱油煸炒，之后添加十三香料酒，花椒八角，还有量稍微多一些的酱油，之后下小土豆，不用去皮，整个儿丢下去，煸炒几下之后焖起来。焖好的菜里，红烧肉基本上沦为咸菜之流，但有了肉香的土豆不一样。土豆皮沁满了肉味儿和酱油味儿，十分下饭又劲道。土豆里面因为有皮儿隔着，没有那么咸，沙沙糯糯里呆着那么点儿隔岸观火的浓郁咸鲜味道。
陈清平显然很满意自己的菜谱受到阿宁如此重视，看着阿宁的眼神，跟看自己的亲儿子一般。
这种块头的小土豆基本上是两口一个，或者干脆学阿宁，一个一个，咸皮儿嫩肉在嘴里自己综合得滋味恰当，配着柔软弹滑如少女酥胸的白馒头，再下饭不过。
眼瞅着陈清平已经掀开锅盖自给自足了吃了第四个馒头，今昭捏捏自己的小肚子，默默垂泪。
“没事儿，能吃是福，多吃点儿。”阿宁笑。
“说起来，你们家有多少孩子？”今昭好奇地问，看着这屋子地下放的拖鞋之类，家里的人应该挺多。
“我们这一支嫡支有十四个，旁支十七个吧，不算我。”阿宁不慌不忙地夹着圆溜溜的土豆。
“这么多啊，大家族啊！”今昭略略吃惊。
“我这不算多啊，阿粤家里的人才多，还有阿豫，阿川……太多了吃你的饭吧。”阿宁咧嘴，把切好的白肉片递给她。
吃了酒足饭饱又打包了一盒子，陈清平才在阿宁热情的留宿下决定打道回府，今昭瞅着陈清平怀里抱的土豆，肩上扛得葱蒜，胳膊挎着的狍子肉，又看看自己手里的两瓮雪，头上戴的封皮帽子，怀里揣着的暖炉，身后背的一袋子小土豆，顿觉人情温暖，世事和煦。
“阿宁真是个热情好客的人啊。”她觉得背后的土豆有点儿沉，“他说我是她表妹，原来除了剑南春，我还能有这么帅的表哥啊。”
陈清平这次到没有沉默，而是很自然地解释：“就是你表哥。”
“辽哥儿阿宁，辽宁？还有人叫这个名字，我以为只有航母，难道他也是太岁么？”今昭顺口应，天辽地宁，倒是个好名字。
“他是地龙。”陈清平回答。
“地龙？”今昭肃然起敬，一听就和天龙是亲戚，只不过，地龙辽宁，总不能是省拟人啊。
“辽宁的地龙。”陈清平这话说得理所当然，好像她知道详情，不需要更多解释一样——新晋太岁天龙姑娘决定今晚拿酱土豆去撬老宋的嘴。
俩人刚要出院子，就见阿宁几个箭步窜出来，把金井儿往她怀里一踹：“等等！先把这个带走！”
“啊？你不怕他被我们老板给吃了？”今昭把金井儿从自己的胸脯拔出来，放在陈清平的肩膀上。
阿宁只是笑。
那金井儿扒在陈清平的肩上，死死抓着他的头发，估摸着换做今昭自己或者是老宋这么抓着陈清平，指定就被剁手了。
果然是对珍稀的食材，格外宽容吗。
“你……怎么想起来要开清平馆的啊。”回到清平馆的后院儿换衣服，今昭忍不住开口。虽然她之前问过，但那是单指清平馆接待的还是“人”的时候。
陈清平抓着金井儿，淡淡回答：“有人说这样好。”
“女哒？”今昭顺口问。
陈清平点点头：“女的。”
有，猫腻？
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