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王二牛又召集两个小伙计和玉夏,将白条猪从铁锅里抬出来,放到案板上。
他喘口气,擦擦脸上的汗水,举起杀猪刀,从猪肚子处划开,将完整的野猪一分为二。
顷刻间,野猪肚内的各种内脏展现出来,许春花看的直皱眉,反胃,索性不再看,转身下山,去叫昨夜帮她从山里抬野猪的众人,想把野猪肉分给他们,感谢他们昨夜的帮忙。
她通知乡邻们杀猪了,让他们去她家门口拿肉。
乡邻们有的不好意思来,但被许春花劝了几句,这才跟着她上山来。
而村里的孩童们,听说杀猪了,孩童们自发跟来。
这年代物质短缺,大部分人家根本填不饱肚子,孩童们常年处于饿肚子的状态,特别是进入冬季后,田里没了庄稼,进入了冬歇时节,没农活干了,不需要出力气了,很多人家减少口粮,要不然坚持不到明年春天家里就没吃的了。
因为家里没饭吃,孩童们更加饥饿。
听说许春花杀猪,纷纷凑过来,哪怕分一根骨头,带回家煮煮也可以当肉汤吃。
许春花能理解孩童们的心理,她刚来到这个世界时,也被饿过肚子,因此,她没阻拦孩童们,任由他们跟着。
一群人浩浩荡荡来到山半腰的凶宅前。
王二牛的杀猪工作进入到一半,正在清理野猪的内脏。
他没像收集猪血那般把野猪内脏收集起来,而是清理出来后,直接丢地上。
许春花愕然,在她的印象里,猪下水是很美味的菜肴,怎么王二牛丢猪下水呢,她问王二牛原因。
王二牛用看白痴的眼神看她,其他乡邻也用疑惑的眼神看着许春花。
猪内脏腥味大,还有怪味,即使放锅里煮一天一夜,怪味依然存在,因此,众人根本不吃住内脏。
在乡邻们的共识里,猪内脏不能吃。
要不然在这个天天饿肚子的时代,谁舍得把好好的肉丢掉呢。
许春花听王二牛说完,恍然地点点头,原来是这么回事,那么,今天她就在众人面前露一手,让众人重新认识猪下水。
她让玉夏回家拿了个木盆,把王二牛清除的猪下水全部放进木盆里,端着木盆去河边清洗猪下水。
王二牛等人连忙劝说她,别费劲了,猪下水真不能吃,怪味太大,即使硬吃进肚子里,也会恶心得吐出来。
许春花回给他们一个神秘的微笑,等她做好猪下水再说。
在河边,许春花反复清洗猪下水,特别是猪肺、大肠小肠等部位,猪肺内有很多毛细血管,清洗起来格外麻烦,至于大肠小肠,更是需要耐心清洗。
她清洗的满头大汗,玉夏主动帮她,只是玉夏洗猪下水时,表情痛苦,一只手捂着鼻子,她严重受不了猪下水的怪味。
许春花见此,勾起唇角笑了笑,让她不必勉强,别洗猪下水了,往山上挑水。
玉夏欢快地应了一声,匆匆跑上山。
她挑了四担水,许春花还在清洗猪下水。
玉夏告诉许春花,她已经按照她的要求,将铁锅内的热水全部换掉,把这一担水挑上去后,就没地盛水了,问许春花还不要挑水。
“水够了,你回家准备大蒜生姜辣椒盐巴等物。”许春花又给玉夏布置新任务。
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