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食神一边揉,一边教王治,怎么揉,哪里需要注意,什么时候用力,什么时候轻揉。
一直揉了近一个时辰,就在王治累的不行的时候,终于听到食神说:“好了”。
“你啊,尽快修炼才行,就这一个揉面,就把你累的,丢人”。食神笑骂的说,这身体,也太弱了吧。
“哎,知道了,师兄,不过现在怎么办”?王治看着手中光洁的面团,那光洁的程度,都快赶上玻璃了。
“揉面是最重要的一环,面揉的好,味道才会好,不然,味道会差很多,然后是擀面,你照着我做的做”。食神依旧是一边做一边教。
“怎么样,味道怎么样”?又过了进一个时辰,王治手中,终于多了一碗,热气腾腾的面。
“师兄,为了这一碗面,可是费了两个时辰呢”。王治有点感慨的说,端着手中的面,都有点不想吃了。
“行了,快尝尝,味道怎么样”?食神催促道,做好吃,不尝尝怎么行。
“恩,味道好棒,这味道”?王治很疑惑,这味道,竟然和清汤面,差距很大。
“呵呵,这就是鱼翅的味道,如果你勤加联系的话,做出来的,足以媲美真正的鱼翅”。食神吃的倒是王治做的那碗,王治吃的是食神那碗,就是为了尝尝正宗的味道。
“哦,哦,没想到这面还有这么一做法”。王治很震惊的说,就是麻烦了点,不然,就可以顶替真正的鱼翅了。
其实,王治不知道的是,真正的鱼翅,做起来也很麻烦的。
“行了,也吃过了,继续吧,先坐清汤面,然后在做鱼翅”。厨师是勤行,不可能像学知识那样,一下子就学会了,而且需要不停的练习,正所谓,熟能生巧就是这个意思。
王治也只是休息了片刻,就开始做清汤面。有了食神的指正,王治相信,自己做出来的味道,肯定会更加好的。
一连做了十遍的清汤面,食神才算满意的点头。
“还算可以,不过,回去以后,还要勤加练习,不可懈怠”。
只不过,做鱼翅的时候,王治老是出错,而且,很慢。不过,有食神的指导,也就不算事了。
终于,当王治的手法没有错误以后,食神也终于满意的点点头,却是把王治累坏了,一次就要两个时辰,做了好几次,浑身酸痛啊!
等回到家的时候,王治是直接往床上一躺,真是没有比这更舒服的了。
“大治,你在哪呢,我们遇到麻烦了”。忽然手机响了,王治拿起来一看,是李薇发来的短信。
“怎么回事,什么麻烦”。王治直接从床上跳了起来,既然李薇没有打电话过来,就应该是不方便。
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