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此时已经进了腊月,虽然没有下雪,但是一直呼啸不停的北风却也吹的人瑟瑟发抖。胖章裹着身上的厚棉袄,十分庆幸自己在出来前抓了一个棉帽子戴上了。像刘经理这种啥时候都注意仪表的人,这时候可就抓瞎了,胖章见刘君越半长不短的头发冻的都竖了起来,伸手默默地往下拽了拽自己的帽子,将脑袋捂的严严实实的。
刘君越此时想保持风度也保持不了了,他缩着脖子牙齿不停地颤抖:“怎么这么冷呀?”
胖章回头看了看后面越来越长的队伍,也忍不住嘟囔了一句:“经理,你说这大冬天的,他们都跑这来挨冻,到底咋想的?咱淄城饭店不挺好嘛,档次高、服务也好,关键是又好吃又不用排队。”他说完忽然想起一个可能性,轻声和刘君越嘀咕道:“刘经理,是不是这的菜挺便宜呀,再加上味道不错,吃不起淄城饭店的都来这了。”
刘君越忧伤地叹了口气:“我打听说,这比咱淄城饭店还贵呢。”
“什么?比我们还贵!太黑了吧!”胖章声音一下子就高了起来,前后的人听见这高八度的声音都回头瞅他,胖章见状立马闭上了嘴,等大家都把头转过去了才悄声说道:“比我们还贵?那他们跑这挨什么冻呀?咋这么想不开呢?”
“都说她家的菜味道好,可到底有多好……”刘君越眼里多了几分期待:“等进去咱就知道了。”
好在他们没等多久,大门就开了,从门里面出来一个小胖子拿着一堆号牌从前往后发放,领了号牌的就进了院子,剩下的眼巴巴的瞅着,默默地估算着自己大概能排到几号。
刘君越和胖章拿了二十三号,正不知道怎么回事的时候,就听前面的那群人嘟囔了一句:“这个号是进不去院子了,咱去棚子暖和暖和吧。”刘君越和胖章对视了一眼,跟在他们后面进了院子外面搭的大棚子里。
这个大棚子是钱佳宁特意盖着给大家取暖用的,棚子里点了几个炉子,旁边还有些柴火和煤,有个大爷进来以后直接坐在炉子旁边上,熟门熟路的拿炉钩子捅了两下火,让炉子烧的更旺一些。
刘君越注意到每个炉子上面都有个小焖锅,正在他想问里面是不是在烧热水的时候,就见很多人去角落的一个柜子里拿了碗出来,排队从锅里舀银耳雪梨羹。
胖章伸手戳了戳刘君越的胳膊,悄声说道:“这地方虽然挺破,但是想的挺周到。”
两人来这就是为了看看这里厨师的手艺的,这雪梨汤也能算厨艺的一部分,两人排队去盛了一碗,找了个角落位置坐下了。
胖章看着碗里的羹汤,银耳熬出了浓稠的胶质,软糯丝滑;雪梨煮的像罐头一样,咬一口满嘴的甜香。胖章向来不喜欢甜汤,觉的甜的喝多了感觉腻歪。不过这碗银耳雪梨却没有甜腻之感,也不会让人觉得味道寡淡,感觉这甜味刚刚好,多一分少一点都不如这样完美。
不知不觉将汤喝完,连碗里的雪梨银耳都拿勺子刮的干干净净,两人将用过的碗放到一边的桶里,刘君越舔了舔嘴唇,看了胖章一眼:“我觉得她这银耳雪梨羹做的挺好吃。”
胖章点了点头,却没有多说话。
刘君越原以为在这里干等着会很无聊,等坐了一会发现这里也挺有趣的,一群人围着火炉坐在一起,聊着身边的新鲜事,讨论着店里好吃的菜,好像并没有呆多久就看到那个发号牌的小胖子跑了进来:“请二十号到二十五号到大厅用餐。”
刘君越看了眼手表,发现时间已经过去二个小时了,他有些讶然,之前完全没有察觉已经过去这么长时间了。
刘君越和胖章站起来,随着人流走进这个让他们十分好奇的小店。如今店里依然用常绿的植物做了简单的围挡,给萧瑟的冬天增添了几分活力。室内温度适宜,暖和却又不燥热,就和那碗银耳雪梨汤一样,一切都恰到好处。
第一波吃完的客人已经离开了店里,刘君越原以为等他们用餐的时候店面会有些脏乱,可进来以后惊讶地发现桌面已经换上了洁白的桌布和干净的餐具,地面一尘不染就像从来没有人进来一样。刘君越很好奇地用力踩了踩地面,小声和胖章嘀咕着:“也不知道这是什么牌子的瓷砖,一点都不沾灰,真好。”
胖章此时的心思压根就不在地面上,他正透过落地玻璃窗看着正在厨房里忙碌的钱佳宁,他实在没想到,这么火的小店的厨师,居然这么小,看起来还像一个女学生的样子。
两人是为了打探钱佳宁厨艺来的,所以直接到离厨房最近的桌子坐下。
两人等着服务员过来点菜,可是看了半天除了厨房里有个女孩子以外,整个大厅里看不到一个服务的人员。正在两人摸不清楚怎么回事呢,就见隔壁桌拿了一张白纸从出菜口递到了厨房里:“小钱老板,这是我们一号桌的菜单。”
钱佳宁接过来看了一眼,抬头问道:“有什么特别的喜好或者忌口吗?”
那人笑嘻嘻地摇了摇头:“没有,我们什么都吃,只要好吃就没问题。”
钱佳宁拿出口袋的笔在每道菜后面写上价格又递给了顾客:“请看一下有没有想更换的菜品。”
意料之中的昂贵价格,但是这个顾客似乎早就有心理准备,脸色连变都没变一下,看了一眼在下面签了名字又递了回去:“没有要改的。”
钱佳宁将白纸夹在了料理台前的绳子上,很快其他桌的顾客也把菜单送了过去。胖章看了看桌上的纸和笔,一口气写了七道菜,刘君越看了一眼,都是淄城饭店的招牌菜。
钱佳宁接过胖章的菜单隔着窗户看了他一眼,疑惑地看了他一眼:“你们就两个人点七个菜太浪费了,三道菜足够你们吃了。”
胖章听到这话倒是对这个小姑娘多了几分好感,这么贵的价格建议还他们去掉四道菜,她几乎少赚一百多块,倒是挺会为顾客着想的。
胖章摇了摇头将菜单推了回去:“吃不完我们装袋子里带走。”
钱佳宁接过菜单看了他一眼,忽然说道:“你们两位都很眼生,是第一次来吧?怎么称呼。”
胖章心里一紧,脸上挤出一个笑容:“我姓章,立早章。”
钱佳宁点了点头,和他介绍道:“请问您点的这几道菜是需要普通食材还是我们独有的高端养生食材?”
“这食材也有区别?”胖章有些懵逼了,他干了大半辈子厨师,就从来不知道菜还能分三六五等。
钱佳宁弯腰从下面拿出两个西红柿递给他:“一个是普通食材一个是高端食材。”
不用摸,光看就能看出分别,左边的西红柿和淄城饭店用的差不多,挺大挺红的,若不和旁边的对比,这就算很好的西红柿了。但是……
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