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“我刚刚看了你们酒楼的菜单,最贵的一道红烧鱼卖六十八文。冬天汤菜最受欢迎,所以每桌必有一道汤。我做的这道新菜品,最适合在这个季节推出,具体卖到什么价格,您心里应该有数。”
季菀面带微笑从善如流,“畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉。我相信,醋椒活鱼一定会卖得非常好。这样算下来,您觉得,这个菜谱该值多少钱呢?”
小姑娘一脸老道商人的模样,看起来十分精明。
掌柜的有些讶异,之前他就觉得奇怪,这么小的女孩子,长得又漂亮,怎么跟着兄长到处跑?父母难道就不担心吗?就算是迫于生计,也该有长辈陪在身边才是。
他想了想,这道菜可以卖到一百文以上,按照平日里的客流量,每天至少能卖出三十道醋椒活鱼,净利润保守估计有二两,一个月也就是六十两。但前提是,这道菜是醉仙居独一无二的特色。
于是他道:“姑娘,我若买下这道菜的方子,便会与你签订契约,你就不能再卖于他人。这样的大事,应由你父亲出面…”
“我父亲早逝。”季菀淡淡道:“我是家中长女,大小事务都能做主。”
掌柜的一愣,心中多了几分同情。
这时候,小二匆匆来了,对他低语几句,掌柜的点点头,挥手示意他退下,然后再次看向季菀,道:“加上料酒的配方,我出一百二十两,如何?”
季平和季城瞠目结舌,被这个数字惊呆了。
季菀也有些诧异,这个时代物价低人工也低,像醉仙居这种大酒楼,最贵的菜也超不过三两银子。她原本心里的价位,也就是个五六十两。
没想到掌柜的这么大方,给了双倍的价。
“好。”
季菀眼珠子一转,诚恳道:“掌柜伯伯,以后我有新的菜品,也卖给你。”
掌柜的自是欣喜,当即与她签订了契约。给了一张一百两面额的银票,和二十两碎银子。
季菀将料酒的方子写下,掌柜的看她写的字隽秀漂亮,一看就是读过书的。忍不住问:“姑娘家中可有学子?”
“家父曾中秀才。”
季菀语气平静,没有显摆也没有炫耀,却有着为人子女的骄傲。
掌柜的恍然大悟,让小二送她们出去。
……
二楼雅间,临街的窗户开着,一华服男子临窗而立,懒散的看着从酒楼出去的三兄妹,道:“你们世子怎么突然对个小丫头感兴趣了?这身段都还没长齐呢。京城里那么多世家闺秀还不够他挑的?”
陆明嘴角抽了抽,“齐公子,您误会了。世子只是因为受过季姑娘恩惠,所以才出手相帮。”
“哦?”
齐纠桃花眼上挑,似笑非笑,“我还以为他爱好特殊呢…不过那丫头瞧着模样倒还不错,就是太干太瘦了,若好好养几个月,也是个美人,给你家世子做个妾倒也不错…”
“齐公子,世子还在等消息,告辞。”
这位太守家的公子爷最是风流浪荡,整日就喜欢琢磨给主子送女人以做刁侃。
他逃也似的走了。
“哎,告诉你家世子,他可欠我一个人情。”
齐纠笑得邪气,转眼就让人去调查季菀。陆非离那家伙,整日跟个和尚一样不沾女色,好容易有点苗头,他怎么能错过?
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