龙腾小说网>锦衣卫小饭堂（美食） > 第47章 煎饼果子（第2页）
第47章 煎饼果子（第2页）
平时的他，身体冰冷。就算泡在温热的药汤中，似乎也和这汤药格格不入，很难吸收其中的药性。
但今日却感觉胃腹之中，有一股小小的暖意，这暖意让他浑身放松，毛孔微张，连对药浴的感知，都强烈了几分。
夜屿缓缓闭上眼，将自己彻底没入水中。
这一次药浴，十分酣畅。
夜屿神清气爽地回到榻上，已经过了午夜。
他平躺在床榻之上，胃腹里的热意褪下几分，但却没有消失，而是慢慢流到四肢、指尖。
是久违的温暖。
夜屿却有些睡不着了，他缓缓睁眼，窗棂开了一条缝，恰好能看到一轮月牙。
月牙弯得好看，像带笑的眉眼。
入冬之后，日子如白驹过隙，一晃就过去了。
锦衣卫指挥司饭堂的早膳，依旧火爆。
但舒甜的心思却不止于此，她从几日前，就开始研究早膳的改良办法。
今日，她照例起了个大早，来到后厨时，恰好碰到了廖师傅。
“廖师傅早！”舒甜笑意盈盈。
廖师傅有些年纪了，为人随和，干活踏实，做面食的手艺很是不错。
“舒甜早啊，喏，你要的东西！”廖师傅拍了拍立在他身边的“大家伙”。
这“大家伙”约莫三尺高，里面可以烧火，上面是一面平整、光滑的铁饼。
舒甜眼前一亮“饼炉！”
廖师傅笑着点头。
舒甜连忙奔了过去，左摸摸，右看看，连连称赞“这么快就做好了？这做工看起来很好，多谢廖师傅！”
廖师傅做面食多年，认识城里不少做饼炉的匠人，舒甜便画了一张图纸，请廖师傅帮忙找人，打造了一个饼炉。
廖师傅道“这饼炉尺寸大了些，确实不太好做……你要这饼炉，是想做什么饼？”
舒甜抿唇一笑“煎饼果子。”
煎饼果子起源于北方，最早的时候，叫“煎饼裹着”，后来逐渐流传开来，慢慢演变成了煎饼果子。
舒甜观察了一段时间，近日天气变冷，不少锦衣卫晨起困难。
那些人急匆匆地赶到锦衣卫指挥司点卯，点完卯就要晨会了，就算想来饭堂用早膳，也来不及了。
这部分人数还不少，如果能为他们快速、便捷的早膳，那小饭堂早膳的人数，又能提升一个档次。
舒甜思来想去，煎饼果子是个不错的选择。
但廖师傅没有听说过煎饼果子，他有些好奇地问“这煎饼果子是怎么做的？”
话音未落，他面色微顿，不好意思地笑了笑“我无意探知你的手艺，不过随口问问。”
在这个时代，厨子对自己的“手艺”非常重视，那可是养家糊口的本事，就算收徒弟，都得要“留一手”，轻易探听不得。
舒甜却不在意地笑了笑“没关系，我正好想请廖师傅参详一下呢。”
说罢，舒甜将准备好的材料，一一陈列开来。
“这煎饼果子，外面的饼皮是杂粮做的。”舒甜指了指面前的材料，有黄色的小米、绿豆、黄豆、玉米等，这些食材需要一一碾碎，磨成细致的杂粮粉，然后与面粉、清水等相融合。
廖师傅若有所思，道“那这饼子做出来，应该比纯面粉做的饼子，要更加可口一些。”
舒甜笑着点头“不错，人吃五谷杂粮，杂粮饼比纯面饼对人的身子更好。”
顿了顿，舒甜又道“这杂粮煎饼做好之后，可以裹上不同的料，例如生菜、薄脆等。”
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