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第100章嫂子是不是在生气
“中午在家吃饭。”杨红星听了两句,趁着话题停顿的空档对钟兴华说道。
“嫂子,别忙了,我马上得回队里去的。”钟兴华忙推辞。
“我们自家也是要吃的,就多双筷子的事。”杨红星冲顾弘骁示意。
“吃了再走。”顾弘骁说得简短,语气却带着不容抗拒。
钟兴华只好点头。
杨红星没继续掺和他们的话题,下楼准备饭菜。
家里还有不少的菜,蘑菇酱也还有半碗。
想着吃的人多,她就将整只山鸡都用了,加上蘑菇,做了个蘑菇炒山鸡。
鲜木耳洗干净,用沸水焯透。
“婶婶,这木耳有毒的。”田花妮在摘的时候就想说了,只是她以为杨红星另有用处,没想到,居然也是用来吃的,见状,忙提醒道,“以前就有人吃了送医院,花了多了钱呢。”
“新鲜的木耳确实是有毒的,不处理好,吃了后被太阳照射很可能会皮肤瘙痒、水肿,严重的,要是水肿出现在咽喉,还会出现呼吸困难的症状。”
杨红星点头,跟田花妮科普起处理鲜木耳的要点,
“所以,这一步焯水很可紧,水一定是要烧开的,越沸越好,加入鲜木耳后,不能盖锅盖,这是关键,焯的时间久些,让木耳里不好东西都挥发出去,这样,就能拿来炒菜或是凉拌。”
“真的?”田花妮眼睛闪闪亮。
要是这个能吃,那满山遍野全是吃的,以后弟弟妹妹就饿不着了。
“翡翠豆腐好吃吗?”杨红星笑笑,不答反问。
“好吃!”田花妮重重点头,明白了杨红星的意思。
之前做翡翠豆腐的时候,也问过类似的话,杨红星要是用事实回答了她的。
“这些木耳,经曝晒处理后还能放很久很久,而且在曝晒过程中,里头不好的东西分解掉大部分,以后想吃了中,拿出来浸水泡发,里面剩余的那点儿东西就会溶解,完全能放心的的吃。”
杨红星看了田花妮一眼,不经意般的说道。
“你以后有空可以多摘点晒干,有多少我换多少。”
“不用换,我帮婶婶晒。”田花妮忙道。
“那不行。”杨红星摇头,“我不能白拿你的,何况,你应该也知道,你顾叔叔他们有纪律,可不能要老百姓一针一线的。”
“……”田花妮无言以对,纠结了好一会儿,她才憋出一句,“那,还跟以前那样,一天三顿……不,晒十斤换一个花卷好了。”
她一天能采好几篓,拿回家去晒一晒,估计也没多少斤,这样,红星婶婶也不用给太多花卷了。
杨红星没再和田花妮聊这个话题,现在事情都没做,说多少也是白费力气,到时候再看就是。
饭菜很快就做好了。
除了蘑菇炒鸡、翡翠豆腐、蘑菇酱汤,另外还有清炒白菜和韭菜炒蛋。
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