手机浏览器扫描二维码访问
姚石伸手拍了一下装着野鸡肉的钢盆:“我这儿进的野鸡都是至少一年半的林地鸡,可不是四个月刚到周期就卖的那种。”
姚石让付宇看鸡肉的肉质:“瞧见没?这样的鸡肉最紧实,做出来的口感既有嚼劲儿,野味还浓。”
付宇有些好奇:“姚厨,那这一只野鸡多少钱啊?”
姚石说道:“正常市面上一只一百左右,但我进的野鸡要贵一些,毕竟年头长,又是林地鸡,目前的进价是一百八。”
付宇一愣:“一百八?”
姚石笑了笑:“这还因为我是老主顾,长期合作,用量还大,外人过去买一只都要二百多。”
付宇顿时傻眼了。
这一只野鸡光进价就二百多,那烹饪之后得卖多少钱?
难怪千里马餐厅没进这道菜。
懂行的知道这野鸡是好东西。
不知道的,为了吃一只鸡花好几百,还不得觉得自己是冤大头啊!
姚石看付宇一脸的目瞪口呆,笑着说道:“你可要知道,这野鸡普通圈养和放在林地里散养,那无论是味道还是口感差别都大着呢。如果想要吃普通的野鸡,那还不如直接买家养的鸡呢。客人花了钱,就是想尝这口野味。”
付宇暗暗咂舌,这有钱人还真是会享受啊!
姚石笑了笑:“你像我这一桌套餐1888,要是没有两道硬菜,这价码也立不住。顾客吃好了,觉得物有所值,下次再有需要时,才会第一时间还想回来。”
付宇点点头,觉得很有道理。
姚石伸手拿起一块鸡胸肉,笑着说道:“我跟你说这些,就是想要告诉你,厨师这一行其实做好了也是个暴利的职业,把本事学好了,你有多大的能耐,就能挣多少钱。”
“同样是烹饪,你在小饭馆做一道菜,能卖个几十块钱,但是到了大饭店,技术改良一下,摆盘包装一下,就能卖到几百块。”
“咱们辛辛苦苦出来一天工作,为的是什么?不就是为了挣钱吗?”
“你只要好好把厨艺练好了,将来就不怕没钱挣。”
付宇对此深以为然。
“来吧,我跟你说说这道菜。”
姚石将洗好的鸡胸肉放到菜板上。
“这玉兰野鸡片,可是汉族名菜,属于湘菜系。”
付宇听的很认真。
姚石持刀,开始处理鸡肉。
“看到没?先把这些筋膜剔掉,然后切成薄片。这片啊,不能太薄,也不能太厚。太薄了没有嚼劲儿,太厚了,这肉就该柴了。”
付宇点点头,聚精会神的看着姚石下刀。
全职高手之最强散人 重生之贵妇 三国:我吕布一人反杀十万匈奴 九转星辰诀 至尊龙帝 你别撩啦 中国大纺歌 授徒万倍返还:我徒弟都是大反派 万有引力[无限流] 心理医生1 我能看到人生剧本 重生从闲鱼赢起 离婚后靳少天天哄娃 超玄幻人生 来自底层的报告 恋爱时差 镇国神将 秦时:开局拜师李牧,剿灭匈奴 漫威里的赛亚人 诡异:我能模拟命数
旷古烁今的言情巨片情定七郎于今日正式开拍!下面是演职人员青楼女岑西西!岑西西有!心机表妹岑西西!岑西西呃在!极品青梅岑西西!心黑公主岑西西!装纯贵女岑岑西西等等你们在玩我吧!所有的女配全都是我一个人演?你们确定观众是脸盲?某瓜废话那么多,让你演就演,麻溜的!—唔,这是一个三观端正好姑娘因为吐槽的太厉害而被作者诅咒,穿进np辣文里面,将所有女配轮番走一遍的苦逼故事。...
修炼门槛,将体质改变,跨入变体十重镜,再者,将体内的一切转化,化气力为元力,凝元八脉窃取造化,夺天地阴阳之气。将力化丹,破茧成蝶,凝成元婴。挣脱天地束缚,超越天地。经历天地大劫数,伐毛洗髓,锻气炼神。夺阴阳之气手掌乾坤化仙飞升入天尊宝座屠仙,杀神,铸就血神之路!!!血天尊读者群237061856各位看官如果觉得本作品写的不错速速加入本群,断殇会透露情节记得敲门砖是血天尊个人微博ampltahrefampquothttpweibocom3760435114profilerightmod1ampwvr5ampmodpersoninfoampquottargetampquotblankampquotclassampquotlinkcontentampquotampgthttpweibocom3760435114profilerightmod1ampwvr5ampmodpersoninfoampltaampgt重新回归,佛仙神魔...
黑道,一种永远无法呈现在阳光下的生活江湖,涉过水的人才知道为何称其为江湖。一心闯荡世界,誓要有所作为,良家好孩子秋雨,不料最后却无奈投身黑道。江湖险恶!人心难测!对手奸猾,美女柔情,试看懵懂少年如何在江湖中翻起闪亮浪花。本书讲述的是一个黑道故事,更主要的是作者对社会人生的感悟,新人新书,望喜欢和读懂的书友大力支持,推荐票砸过来!鲜花砸过来!收藏砸过来!俺挺得住!...
她堂堂一个盗墓贼到了异世的第一天就被诛九族?接着又被逼嫁给一个不受宠的王爷?这个王爷长得还不赖吗,只是为何他们的第一次见面她是在狗洞里?!被卡住了不拉一把,还逼迫她签下卖身契?你个奶奶的,不就是一张卖身契吗,卖了身她一样跑。嗯,跑之前收点福利,先把这个名义上是她夫君的王爷给玷污了再说!情节虚构,请勿模仿...
穿越到了娱乐产业高度发达的异世界,萧云海凭借着前世的记忆,在这里混的风生水起。音乐编剧文学国术,他无所不能,成为了真正的娱乐宗师。...
一心想成为漫画家的高中生,意外的穿越到了一个未知的大陆,又一个滥俗的故事即将开始唯一不同的是,这次的主角却有着无数可以召唤的动漫游戏人物前来保驾主角召唤!一个光头大叔从召唤阵中滚出,见战况激烈,不知从哪里弄了一桶冷水浇在头上,一只肥胖的熊猫举着路过的牌子蹑手蹑脚的离开战场主角(汗)喂,别跑,你引以为傲的猛虎落地式呢?风上忍读者1群78526209风上忍读者2群79842225...