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宋齐河家看到大丫和三丫提来的东西都惊了,孙氏推辞不要,三丫认真道:“伯母,你人好,我们知道。但是青青她二哥弄那些家具是真的辛苦,该给他补补。”
这话出来,孙氏就顿住了。
她叹了口气,三丫这话是真说到她软处了,他们大人做人情没什么,可受累的是小辈,就不一样了。
这两日恰好宋起泰也在家里,短暂歇着。他听到三丫的话,有些意外。
宋青青跑去跟三丫说话,三丫拍拍她的手,哄了她两句,然后就同大丫走了。
宋起泰啧啧称奇:“这小丫头真不赖。”
宋青青连连点头:“三姐可厉害了。”
宋起泰被逗乐了,“这么喜欢三丫啊。”
宋青青用力点头。
……
秦家翻新后,姐妹几人刚喘口气,春耕又来了。
于是四姐妹接连下地干活,秦择一个人无聊,就跑山上去了。中午时候,他手里提了只兔子回来。
有看到的村民很羡慕:“秦择,你运气还真好。”
秦择顺势应下,然后又道:“可惜不是天天运气都这么好。我如果不出门,就有鸟雀掉我院子里就好了。”
村民嘴角抽抽。
秦择提着兔子回家了,家里没其他人,秦择干活很麻利,兔子去了皮,肉其实没多少,骨头还多。稍微弄不好还有腥味儿。
等到大丫她们干完活回家,就闻到厨房里传来的肉味。
干了半天活的四丫一下子精神起来,哒哒哒跑去厨房。
“爹,好香啊。”
秦择斜她一眼:“洗手,吃饭。”
饭桌上,秦择道:“那兔子皮我看着还不错,下午拿去换酒喝。”
三丫没吭声,默默吃肉。
但是晚上秦择带回来的却是香料和豆腐。
秦择嘟囔:“好久没吃卤味了,光喝酒没意思。”
他把大丫二丫三丫叫过去,使唤她们干活。
一般的豆腐水分太多,秦择让大丫切成块蒸了一会儿,然后又放凉,期间就让二丫和三丫熬卤水。
说是卤水,其实就是把好几种香料加盐放水里煮。后续弄点酱油,煮的时间越久,味道越浓。
这种做法其实是非常简陋的,正宗的调卤水,用的东西多了去了。什么老油老卤,另外还得配高汤,而且一般卤料都要下油炒。酱油,冰糖,白酒等等。
但谁让秦家没那个条件呢。
三丫留心记下,“爹,那是什么?”
“草果。”
三丫:“好像药材。”
秦择随口道:“就是药材啊。好像是治什么腹胀反胃的。你回头问宋家去。”
三丫又问:“那你怎么拿来做吃的。”
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