白子芩再包了五个木薯球球,给小空青:“阿青把这个也带走,你去送送虎子!”
田妞已经知道怎么煮鱼丸了,剩下的就她煮,院子里三个少年还在剔鱼肉。
白子芩把数日前腌制的半只鸡捞了起来,在脚上拴了一根绳子,挂在阴凉通风的地方。
瓦罐里的料汁水煮了一下,凉得可以下手就放回瓦罐,再补充了些生姜,水,药材和盐,然后把鲢鱼和鳙鱼去头之后腌制了起来,放了一瓦罐之后还有多。
白子芩出门去砍了些松枝,做了一个简单的烟熏。
还有一些完全没有处理,直接挂起来晒。
等把鱼都处理完,小空青也已经送走小伙伴回来了,这时大家也都累了。
白子芩把水晶菜汆水,然后在大锅里加了大水,切入木薯滚刀块,煮开,再放入各种蘑菇和新鲜煮出来的鱼丸,滴了几滴油,放盐,最后加入水晶菜。
“洗手吃晚饭,今天一锅烩!”白子芩惋惜地说:“等以后条件好了,我们就能吃火锅了!”
“什么是火锅!”小空青很好奇,火锅还能吃。
白子芩解释道:“就是一边煮一边吃!冬天的时候最合适!”
大家开始神往。
田妞给每人各装了一碗,锅子里还有,可以尽情吃,这种感觉真好。
虽然一人只有一份,可这一份里有主食,有蘑菇,有鱼肉,还有野菜,可谓色香味俱全,营养均衡。
“如何?”白子芩问大家,如果不好吃,以后做丸子的时候再想办法改进。
“姐姐,这才是鲜掉眉毛,这个丸子在汤里更好吃!”小空青一句话道出大家的心声,也道出了吃鱼丸的真谛。
蒙天义的评价很简单:“好吃!”
其他几人一如既往地点头,而田妞眼珠子滴溜溜转着,在想念头,白子芩微微一笑,估计晚上她能知道了。
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