毕竟上午跟着许墨去买桌椅,也才不过用了半个多小时。
刚才去买食材,反倒用的时间多了点。
不过买菜都要自己挑,这些只要打电话订货就行。
送货上门,到货安装,应该都很方便吧。
等了不多一会,刚才买的东西都就都送到了。
许墨把门一关,“走吧,吃饭去。”
这里本来就是美食街,白天也有很多营业的店面。
随便挑了一家,吃得饱饱的便回到店里。
下午2点,10个员工都到位了。
郭学明和4位学徒也到了。
许墨先叫他们处理食材,自己则是去制作酱料。
先做几款基本的,先做蒜蓉酱。
材料:蒜头,辣椒,砂糖,蚝油,酱油。
先将蚝油,酱油,砂糖一起搅匀。
然后将火打开,倒入刚才调好的酱汁,煮3~5分钟至粘稠状盛盘。
然后把蒜头和辣椒切碎,和酱搅拌在一起调匀即可。
做法简单,大部分人都能上手。
但是要做得香,就只能靠系统里面的食材来做。
搞定以后,香味四溢。
做完又做了几个腌汁,步骤都不复杂。
等肉类处理好以后,便放进去腌制。
这些东西大部分不需要多少技巧,也方便多人操作。
许墨将烧烤时的注意事项全都口述了一遍,肉类应该多久翻一次身,多久刷酱都详细讲述了一遍。
因为很多人都有过户外烧烤的经验,其实也并不难。
但是许墨希望做到流程化,让肉质更鲜美,味道更吸引人。
大家忙得热火朝天,终于把一切准备工作都做好了。
桌椅也在下午四点多钟的时候送过来了,并且已经摆放整齐。
由于时间太紧,关东煮只好留给明天。
定好的招牌,也要明天才能送达。
蛋炒饭的东西已经全部转移到了这里,牌子也已经挂出去了。
之前的店面,许墨已经挂出了出租招牌。
幸好人手足够,虽然有点忙,也全都做好了。
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