毫不夸张的说,任何东西只要加了这个海鲜粉,味道就能鲜上几个档次,跟精心熬煮的老高汤比不了,但也不会差太多。
只是……
李花有些犹疑,“这个粉的制作特别复杂,现在市面上还没有成品可以买,王叔阿姨想要,可能需要一点时间……”
“啥,这粉你们自己做的?”王老板刚说出口的质疑,就被老板娘给打断了。
“没事,我们愿意等。”
老板娘眼神热切的看着李花,“小花,这年头啥玩意都是秘方,阿姨知道,阿姨不要你的配方,你只要提供粉就行了,成不?”
李花的心终于放回了肚子里。
她目前只是个十几岁的孩子,虽然套饭的点子帮王老板暂时赢回了客人,但也不敢保证对方能完全相信她的话。
尤其是,她无法解释清楚,这海鲜粉是十几年后的产物,她只是提前给拿出来罢了。
幸好老板娘一心想打赢快餐保卫战,并没有追问她什么。
李花轻吐了口气,低声道,“王叔叔,阿姨,你们先卖着套饭,如果隔壁学了套饭的方式,你们就上些新颖的菜式,讨小孩子喜欢的,先撑着,我尽量明天送过来。”
“现在海鲜可不便宜,你们两个孩子恐怕没有钱去买。”老板娘说着,擦擦手,从围裙里掏出一张五块的。
在当时那个年头,五块钱可是一笔不菲的金额。
李草都瞪圆了眼睛,老板娘却没有犹豫,直接就塞给了李花。
李花握着软软的五元钞票,告诉自己,要以尽快的速度磨好海鲜粉。
她带着两个妹妹,一放学就去了海鲜市场,买了些鲍鱼,虾皮,以及猪腿骨,和干瑶柱。
为了避开周翠,她特意没有去捡破烂,买完东西就回家了。
果不其然的,周翠没在家。
李花动作利落的把猪腿骨焯水,和鲍鱼放在一起煮熟。
接下来,这些东西都是要烘干机烘干的,可现在没这个条件,悬挂晾晒又等不起,想来想去就自己创造烘干条件了。
李家做饭用的是土灶,泥砌起的灶台,上面搭了一个大铁锅。
李花让李草把铁锅烧热,自己去搬了些较干净光滑的石头,清洗过后放在锅里,最后再把所有材料仔细的铺在上面。
虾皮较小,就放在碗里,再置入锅中。
接下来就是比较漫长的烘干时间了。
李花李草姐妹俩轮流烧火,控制着不大不小的火苗,足足一个多小时。
海鲜的香味打从一开始就绕着四周飘散,如今随着烘干,愈发的浓郁,简直到了令人如痴如醉的地步。
李花李草年龄较大还能控制住,李叶的口水都泛滥成河了。
周遭邻居也几次伸出头来看,奈何大门关的严严实实的,什么都看不到。
直到,周翠回来了。
大门一打开,李宝就开始疯狂的到处嗅。
“哇,好香啊,妈妈,好香,是什么味道这么香。”
李家日子过得其实不算太差,李宝作为家里最小的,没少吃肉。
但肉跟海鲜的味道比起来,还是差了那么一点。
“是海鲜的香味儿。”
周翠的见识稍多,跟着味儿进了厨房,就看见三个闺女围着灶台忙上忙下。
她大喇喇的走过去,一把掀开锅盖,然后,瞪圆了眼睛。
“好多骨头,还有虾皮,这是啥……”
她挨个的翻过来,愈发的惊喜,“这是哪里来的?你们捡的?还是发财了?”
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