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第五十五章鱼生煎难（第2页）
江菀卿一见果然案上放着两条鱼，这螺肉喂小鸡真的是暴殄天物了。
田氏不担心孩子的安全问题，毕竟从小便长在这河边，水也不深，还边上常有大人在。
几个孩子也水性极好，根本用不着担心，只不过会叮嘱不让太小的孩子靠太近，免得没站稳跌下去没人瞧见。
江菀卿听她这么说，回忆起了第一次在周家吃鱼的情形，确实非常的腥，如果按照田氏的做法来做螺肉的话那肯定是不好吃的。
不好的念头涌上脑海，果然见田氏只倒了一点点油，真的是一点点，然后直接把一条鱼给丢下去，稍微翻了翻，接着没等一下子就倒入一锅水加上点盐巴和辣椒，想等这个水开把鱼直接给闷熟。
江菀卿眉头一跳，有些艰难的开口，“大嫂这鱼不煎一煎吗？”
“这鱼不煎过了吗，而且再怎么煎都味道一般，只是这鱼肉多些，就算给几个孩子打牙祭了。”
段氏在灶台下烧火，知道江菀卿没什么生活常识，连这乡下最简单的道理都不知道，也就随口跟她解释了一些。
“是啊，四弟妹，这鱼味道一般，不好吃。”
田氏也应了句段氏的话。
江菀卿叹了口气，知道为什么几个孩子就能从河中带回来这么大的鱼和这么多的田螺了，原来是这家人不太擅长处理这鱼腥味。
最重要的是这螺肉不把它的尾巴剪掉以及沙石给吐干净的话自然是不会好吃的。
江菀卿见她已经把鱼做成这样，无法补救了，见另外还有一条鱼，于是连忙说了句。
“大嫂何不先把这另一条鱼切成小段，用白醋，一些清酒，鸡蛋清，盐加上一些生姜水给腌一下，之后裹上一层淀粉放油锅里炸一下？”
“这？”田氏还是第一次听见有人这么吃，和段氏相互看了一眼，这费的东西也太多了些，又是酒又是鸡蛋又是油的，她不敢做主啊！
而且已经做了一条鱼了，这另外一条是打算晚上吃的。
于是朝江菀卿为难的看了看。
“大嫂不用担心，到时候便和娘说是我嘴馋了便是，娘要说就说我好了。”
江菀卿有些调皮的和田氏说，不就是费些油钱嘛，她和周家阿娘说便是了。
既然是四弟妹要求的，想必婆婆也不会多说什么，于是田氏就按江菀卿说的斩成一块一块的。
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