看到餐厅安静了下来,林凡对众人点点头开口道:
“大家想吃美食的心情我很理解,但是要按我的法子做,餐厅一时半会肯定是做不出来的。”
“这样吧,我把这道九制陈皮安格斯牛肉再稍微改良一下,大家看行不行吗?”
“有什么不行的,只要是您厨神做的,我就吃!”
“我已经迫不及待了,厨神,您说怎么改良?”
“好高兴,今天能吃到林大师做的饭,我算是不虚此行了”
见到林凡开口,食客们都表示没有意见。
立刻乖乖巧巧的坐回了原位。
脸上的激动和期待,简直不要太激动。
厨神又开始改良了。
若是有幸能品尝到,那真是不枉此生了。
孙海更是给他投来感激的眼神。
要不是林凡给他解围,他都不知道怎么办了。
“嗯,孙海,你还是按照原来的顺序去做这道牛肉,但是要把料酒换成10年的花雕。”
“另外秘制料汁的调配上,你再加入,保卫尔牛肉汁10克,红油10克。”
“最重要的一点就是,收汁的时候要用少许鸡汤调味。”
“到时候翻炒均匀,再加入3克东古酱油,出锅装盘即可”
林凡沉吟了一下,对那孙海说道。
其实还有很多能改良这道牛肉的方法。
不过那些方式做起来太复杂了。
而他现在给的这几个建议则是最能节省时间的。
听到林凡的建议。
孙海不禁一愣。
此时他脑海中,已开始根据林凡的建议,模拟起这这道牛肉的味道搭配来。
他能成为国宴总厨的徒弟。
天赋自然不一般。
片刻间他便知道了,如果按照林凡的步骤来。
他的这道牛肉口味上至少能提高好几个层次。
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