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鱼、肉、排骨都处理好了,大家的手也冻得通红,小满儿懂事,已经在堂屋里烧好了火盆。
热水架在火盆上,正咕噜咕噜沸腾着。
小满儿:“娘亲,阿奶,姑姑,还有牛叔叔,你们过来烤烤火吧。”
“来了!”
蓉娘说话间,便进了堂屋,她从衣袖里掏出几个黄灿灿的桔子,丢入火盆中。
小月儿:“姑姑,你哪来的桔子啊?”
“路边桔子树上摘的。”
桔子被火一烤,便发出特有的香味,不一会儿,整个堂屋里都是烤桔子皮的香味了。
季淼淼将手靠近火盆附近烘了烘,又喝了一杯热茶,只觉得全身上下都暖和了起来。
桔子烤好了,蓉娘塞了一个给季淼淼,嘴里还哈着气,边哈边道:“嫂子,这桔子有点烫手,你快趁热吃。”
季淼淼见她这样,不由好笑。
“蓉娘,一会剩下的鱼杂你想怎么吃?”
蓉娘眼睛一亮:“做鱼杂豆腐呗。”
“好。”
季淼淼决定做一锅鱼杂豆腐煲。
小满儿:“娘亲,我去帮你生火。”
不等季淼淼起身,小满儿便已经钻进灶房了,季淼淼会心一笑,小满儿这是怕自己累着了?
蓉娘:“嫂子,我帮你清洗鱼杂,对了,方才牛大哥还单独剁了两个鱼头下来了,我去一起处理下。”
余老太:“淼淼,我腌的酸辣子配上鱼杂正好,我去拿。”
牛大哥:“嫂子,我去把水缸打满。”
就连小月儿也道:“娘亲,小月儿也要帮你。”
一家人立马又行动了起来,季淼淼看着大家,突然觉得心底暖暖地。
虽然是冬日,可她一点也不觉得冷。
季淼淼喝了一口热茶,便去了灶房,灶房里,蓉娘准备好了蒜米,姜片,花椒,野葱,以及切好的酸辣子。
季淼淼:“行了,我来吧,蓉娘,你去准备一个吊锅。”
“嗯。”
季淼淼将锅里倒入菜籽油,待油热之后便加入蒜米,姜片,酸辣子,花椒。
油香爆炒,灶房里很快便传来了香味,小满儿在灶台下,忍不住吸了吸鼻子。
季淼淼将鱼头放入锅中,两面煎得金黄后,这才放入鱼泡和鱼籽,倒入滚烫的开水,加入八香和桂皮。
盖上锅盖,季淼淼对小满儿叮嘱道:“小满儿,转小火就行了。”
小满儿应了一声好,立马将灶灰倒入进灶膛中,大火立马被掩盖住,小火慢炖,鱼籽才不容易散架。
等锅中的水再次沸腾后,季淼淼这才加入盐巴,她在灶台边看了看,上次从空间里拿出来的调料都用得差不多了,这些正好趁着大家各忙各的不注意时补上。
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