她还不是无可取代的,只要不是无可取代的,一旦利益起了冲突,那就会是第一波被牺牲的人。
所以她才不会这么傻呢。
至于后面的,再说吧,先让自己成为那个不可取代的,才能谈下一步。
拿到食材后,秦晚晚开始动手做烤面包。
她领取的是富强粉。
富强粉并不是一个品牌的名字,而是等级。
五十年代前,国内的面粉都是用1234号来区分面粉的好坏。
后来就变成了富强牌,建设牌,生产牌,质量跟以前的234号对应。
所以富强粉因此而来。
富强粉是普通的面粉,要做烤面包的话,得是高精面粉。
把普通面粉变成高精面粉也很简单,加入蛋清就可以。
只需要掌握好1o:1的比例就好。
一百克面粉,十克蛋清。
虽然没有那种小的电子秤来准确克数,但凭着多年混迹厨房的经验也能判断的八九不离十。
说做就做。
食材跟辅助材料都很齐全。
等面团柔好放在一旁发酵的时候,秦晚晚从走廊那搬了些柴火。
这也是她让王师傅提前准备好的。
煤不行,煤里面含有二氧化碳,烤出来的东西不能吃的,只能用炭火。
为此王师傅还特意用铁桶做了一个简易的灶。
除了烤面包之外,秦晚晚还打算煎几个荷包蛋。
她自己以及陆少柏他们也要吃呢。
专家吃面包,自己人还是要吃稀饭馒头这些的。
趁着发酵的功夫,她拿着一个铝制的锅去厨房打稀饭,也拿了一些窝头。
不过厨房的稀饭真的很稀,一点也不粘稠。
秦晚晚打了一锅回来后放在灶上,半天把火引起来后开始用火慢慢熬,这样熬出来的稀饭才好吃。看小说,630book
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