面黄肌瘦的李丽听到能吃红烧肉,兴奋地雀跃起来,拉着李达的胳膊高兴地来回摇摆,问道:
“哥哥,真的吗?今晚有好吃的?”
李达看着眼前的李丽,想到这孩子以前过的苦日子,心中略微心酸,点了点头。
李达让李丽进屋去做作业,自己开始在厨房忙活起来。
五花肉切成一寸的寸段。
起锅,将五花肉清洗好后放入锅中。
再放入葱姜焯水。
水滚后,将五花肉捞出。
另起锅,放入几勺白糖,做好糖色。
后将五花肉放入锅中,先煎表皮部分。
再将五花肉翻面,放入酱油和水一起炖制。
另一边,李达熟练地将另外一块五花肉切片拷制猪油。
随着“滋啦”一声,五花肉和猪油的香味飘了出去,飘满了整个四合院。
易大爷家。
一大妈递给易大爷一双筷子,两人正准备吃晚饭。
一大妈闻到香味,好奇的说:
“这么香?谁家做好吃的了?”
循着味道,一大妈站在窗户边看了起来。
再一会转身,坐到饭桌边看着眼前的清粥和咸菜。
一大妈很是不高兴的埋怨起来:
“这李达家今晚就做好吃的,我说你!就不该乱管闲事,怎么样?强替别人出头,结果呢?”
“白白赔了五十块钱不说,还给人家道歉,真是当众丢人!”
易大爷叹了一口气,解释道:
“小秦一家的情况咱们都是知道的,能帮一把就帮一把。”
“更何况,我还是咱们院里的一大爷,这事总得有人出面解决!!”
易大爷心里面有自己的小九九,自己和秦淮如还是有点秘不见人的事情的,只是这话只能自己咽在肚子里。
一大妈和自己多年都没有孩子,自己还是心里面有点遗憾的。
易大爷闻着香味,开始责怪起李达来:
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