手机浏览器扫描二维码访问
菊花能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值。
菊花酒,则是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的汉族传统酒。
古称长寿酒,其味清凉甜美,古人认为有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。
早在屈原笔下就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。
之前就说了,重阳节是中国民间的传统节日,源自天象崇拜,由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。
而菊花酒,在古代被看作是祛灾祈福的“吉祥酒”。
因此在夏国的重阳佳节中,就有饮菊花酒的传统习俗。
夏国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行。
据《西京杂记》载称“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之。至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”
据东晋葛洪的《西京杂记》记载,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒。云令人长寿”。
据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载,“九月九日……,饮菊酒,祸可消”。这是旧俗重九为重阳节,需饮菊花酒的开始。
晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗襦”之句,亦采菊酿酒之举。
直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载,是盛行的健身饮料。
明代医学家李时珍还指出,菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。
明清时代,人们又在菊花酒中又加入多种草药,其养生效果更佳。
随着数千年岁月洗礼中,重阳节也衍生出登高远眺、观赏菊花、摆宴敬老、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。
古时候的菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。
在九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺入准备酿酒的粮食中,然后一齐用来酿酒,放至第二年九月九日饮用。
第二天肖云毅一边给网友们讲解,一边制作着菊花酒。
其实制作菊花酒也很简单。
准备适量的金盏菊,和金丝皇菊。
金盏菊只取花瓣。
然后拿出一小部分撒在蒸盘底部,盖上一层糯米,再撒上一部分金盏菊花瓣,再撒上糯米,直到糯米和金盏菊全部放完。
接着用筷子在糯米上插出几个小洞,这样糯米熟得更快。
把糯米蒸熟后,倒入干净的容器中,加入适量的纯净水,用饭勺把糯米搅散,随后放凉。
大概三十度以下的时候,加入适量的甜酒曲,搅拌均匀。
接着把搅拌均匀的糯米装入陶瓷容器之中,肖云毅用的是一个坛子。
把糯米全部装进容器中后,用饭勺压实、压平。
再用擀面杖在糯米的中间戳出一个洞来。
最后再把金丝皇菊瓣均匀的撒在糯米的表面。
最后再盖上盖子,给毯子加上水,密封,等待糯米糖化。
大概七天后就会出菊花酒了,到时候就可以直接喝了。
菊花能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值。
菊花酒,则是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的汉族传统酒。
古称长寿酒,其味清凉甜美,古人认为有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。
早在屈原笔下就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。
梦回大唐且听剑吟 小兔奇遇记:玻璃糖和她的臭大佬 古蜀风云 我在等你 村里的那些人和事 绿石之见天地 春深 玄学界毒瘤 学好数理化,走遍仙界都不怕! 孤独,与世界和解 平武天下 凡人修仙传之门派成长计划 豪门暗斗 大明从总旗开始 快穿之她人美路子野 星光落入珊瑚海 重生天龙被段誉追杀 魔法少女?呸,魔法打工人 高冷学霸的撒娇猫 和女总裁的荒岛求生
回到家里蓄养奶山羊的落魄大学生无意中得到了一串手链,从此他拥有了一个神奇的私人空间,这里头有两口泉,一口叫生命之泉,任何动物喝了之后不仅包治百病,而且能够成长的更好,一口叫魔法之泉,任何动物喝了之后都会在某方面得到极大的提升,比如奶山羊的奶质量更好,而且产量更大,比如牛的肉质更加鲜美,营养更加出众。于是他去地广人稀的美利坚买了块地,开始了自己畜牧大王的生涯,没有多么崇高伟大的理想,他只想舒心惬意的过自己的日子,悠闲自在,无忧无虑。...
末世降临,异种来袭。若想活命,唯有养鲲。当第一头鲲坠入地星,灾难由此开启。强大的外星异种,可怕的域外凶兽,狰狞的神秘古神。地星人民唯一的抵抗手段就是养鲲进化鲲,以鲲为武器。吞噬进化之路无穷尽,究竟谁能将鲲给进化到最终形态!爷爷操作失误,竟误打误撞进化出黄金鲲!奶奶什么都不懂,竟然进化出暴食九头蛇!哥哥本以为进化失败,结果没想到出现亡灵鲲!厉害了我的天!蓝觉炉火营地竟有人抓到了噬鲲巨猿!...
傅司寒,我不要和你睡一张床!叶知夏扶着腰控诉着某禽兽。高大的男人抱着她,薄唇微勾声音邪魅,那沙发阳台,也可以!一病醒来,叶知夏莫名其妙多了一个老公,家中翻天覆地,母亲病重,小三登堂入室。为了夺回属于母亲的东西,叶知夏得抱住金大腿,处处讨好名义上的老公,偏偏老公毒舌又高冷,不止不领情还处处针对她。在叶知夏心灰意冷,准备离婚出走时,之前一直对她爱搭不理的老公,突然热情似火,将她宠上天,宠得简直令人发指!...
贝卢斯科尼说失去卡卡让人心痛,错过迪甘永远都无法让人原谅!马拉多纳说如果让我选出现在世界上最出色的三名球员的话,1迪甘,2卡卡,3梅西C罗是谁?迪甘说我不想做任何人的影子或是接班人,我就是我,独...
五代清贵,一朝覆灭,沈秀从千金小姐变成官奴婢。随嫁进入王府,得宠于王爷韩骁,步步高升之余,后宅风云不断。韩骁的爱护,让沈秀终得一生圆满。...
重生为土豪王子,第一件事做什么?先花它一个亿。性格慵懒的凌洲,重生为王子,本想快乐地享受奢侈生活的他,从第一次提取到一个‘未来片段’开始,从此一发不可收拾。从一名纨绔王子,一步步变成世界顶级神豪。ps1本书风格相对会轻松一些。...