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第93章 点个外卖(第1页)

蘅芜呼哧笑了,问赵祯,“真的是外卖小哥。你怎么猜的那么准?”

赵祯笑着解释道,“他手里拿的送外卖的容器被称为温盘,又称暖盘,是用来保温的器皿。”

正说话呢,外卖小哥已经走到船头,问道,“客官要点什么?”

蘅芜笑着说道,“把你手里的温盘给我看看”。

外卖小哥不解其意,杜若随手抓了个银叶子给他。小哥得了赏赐,连忙把温盘打开给蘅芜和赵祯看。但见温盘由上下两层构成,上层瓷薄,下层瓷厚,中间是空的。在使用时向盘内夹层加热水,用来保持菜的温度。餐食会放入食盒,与湿盘相互搭配,就像一个暖宝宝一样,既保证卫生干净,也留住了食物的美味。

蘅芜笑着合上盖子问道,“小哥,凉茶铺子有什么好喝的推荐吗?”

那外卖小哥笑着说道,“问我,可算是问对人了。咱们汴京商圈三家大型冷饮店。曹家从食位于朱雀门外,离得最近。另外两家较远,三家店都卖冰雪、凉浆、甘草汤、药木瓜、水木瓜、冰水荔枝膏等冷饮品种。客官们想选哪家?”

你另外两家都没报上名字好吧。蘅芜笑着道,“曹家吧。”

外卖小哥接着报菜名,“曹家的解暑冷饮料,有雪泡豆儿水、漉梨浆、姜蜜水、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩啤饮、香薷饮、紫苏饮、白醪凉水、皂儿水、甘豆糖、绿豆水、缩啤饮、卤梅水、江茶水、五苓散、大顺散、荔枝膏、雪泡梅花酒、富家散暑药冰水等。还有果汁、牛奶、药茶、冰块等混合制成的冰酪,还有牛奶中加入冰、蜜饯和果酱做成的冻奶,还有乳糖真雪,酥山,凉水荔枝膏……”

“乳”,牛奶;“糖”,甜的;“真雪”,冰的。有奶和冰的甜味食品,很难想它不是冰淇淋啊。蘅芜看向杜若,“你是行家,你点吧。”

杜若也不推辞,笑着说道,“乳糖真雪,酥山,凉水荔枝膏,紫苏饮,冻奶,冰酪各一份。还有孟婆杂菜羹、贺四酪面、臧三猪胰胡饼、戈家甜食,王楼梅花包子、曹婆婆肉饼、薛家羊饭、梅花鹅鸭、曹家从食、徐家瓠羹、郑家油饼、王家奶酪、段家熝物、石逢巴子肉、南瓦张家的圆子和李婆婆鱼脍,还有樊楼的羊肉汤。”又问赵祯和蘅芜,“还有什么想吃的吗?”

二人摇摇头。杜若列了一张单子给小哥,接着吩咐道,“先这样吧。值一贯者,犒二贯。快去快回。”说完,又递给外卖小哥大把大把的小费。

小哥笑得比蜜还甜,说道,“客官可真是行家呀!稍候,小的这就去采买。”

几人弃了浆,船就在那湖中心顺水飘荡着。单单看虹桥一处,桥面上车水马龙,人气极旺,商贩们也不失时机地占道经营,招揽生意;桥下更是各种店铺字号鳞次栉比,各种车轿骡马忙碌不停。做生意的商贾、看街景的士绅、骑马的官吏、叫卖的小贩、乘坐轿子的大家眷属、身负背篓的行脚僧人、问路的外乡游客、听说书的街巷小儿、酒楼中狂饮的豪门子弟、城边行乞的残疾老人......男女老幼,士农工商,无所不备。

蘅芜在那感叹:“东京真是繁华迷人眼呢”。

杜若指着对面当铺给蘅芜看,“对面当铺里面才叫热闹呢!”

蘅芜循声看去,四张大条案,分别挨着四面墙壁放好。每张条案上,都“一”字排开摆着四把算盘。四张条案中间,坐着两个唱账的徒弟、和一个当铺掌柜倚着窗户边站着。再看这四位账房先生个个驼背,戴着水晶老花镜,面黄肌瘦的样子各自坐在自己的条案后面,全神贯注,手指如飞,很快算完先后停了下来。

老掌柜看看四位老先生,示意可否。当四位先生向掌柜点点头、老掌柜便大喊一声:“继续,唱”只听算盘哗哗地响起来,四位老先生的手指便开始在算盘上飞舞起来了,十分炫目。

唱账的徒弟,嗓音洪亮,吐字清晰。进多少,出多少,支多少,借多少,每笔账只唱一次,绝不重复。

四位老先生全神贯注,手指如飞。每笔账从第一把算盘开始算起,第一把算盘不够用了,账房先生的手指就接着往下一把算盘跳,等到第四把算盘开始使用的时候,四位账房先生几乎已经半站着身子了。算盘上也早已看不清四人的手指,只能看见一道一道的光影飞来飞去,屋里面除了唱账的声音,就只剩哗啦哗啦的算盘声音。只过了一刻钟,这账目的结果就出来了。几位先生背靠着座椅,伸展一下有些酸痛的腰背,接过徒弟们送上来的茶盅,喝口热茶,缓口气,顺便等着老掌柜发令报数。

待老掌柜高声说完:“报!”,便立即按照座位顺序,一位先生接着一位先生将自己算盘上的结果报出来。四人结果一致,“一共是三万两千两。”

蘅芜也在那看热闹,随口问道“要是四个人都算错了怎么办?或者四人串通一气怎么办?这当铺的老板不就亏钱了吗?”

杜若笑着道,“这便要看这掌柜的袖里吞金的绝活了。就在四把铁算盘稀里哗啦打算盘的时候,掌柜的那双手可也没闲着。可以说他的十根手指,就相当于那四位老先生的十六把算盘,无论多大的数字,也绝对不会有一分一毫的差错,真可谓是神乎其神!”

蘅芜不由崇拜的看过去,“好神奇呀!”

杜若笑着道,“你想学?”

蘅芜诧异道,“你懂这个?还有你不会的吗?”

杜若笑着道,“你犯不着学这个。你那个心算,简单易学,比这手上花哨功夫还有算盘珠子强多了。”

蘅芜摇摇头,“那怎么能一样。咱们那个心算,全在脑子里加减乘除,又没有什么派头可看。哪有这个花哨功夫这么好玩?”

杜若幽幽的说道,“你确定要学。学这个很费头发的。不信你看,那四个账房先生早都秃了,腰也驼了,眼睛也花了,面黄肌瘦的。”

蘅芜循声看去,只见算完账后,事先准备的酒席也早摆好了,老掌柜会好酒好肉地招持四位“人比黄花瘦”的铁算盘,并附上工钱、以慰辛劳。果然是又老又丑,说道,“算了。我还是蠢着吧。”

赵祯随口吐槽道,“是挺蠢的。”尾音小小的,“却实在美丽。”看小说,630book.com

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