“哥,你把豆子拉回来了吗?”
“放在储藏间了。”
之前播种的的时候,她没把豆子全都种了,还留了一点准备自己吃。辛辛苦苦种出来的东西,不自己留着吃,都说不过去。
林典去把豆子拿出一点来酿醋,坐在木墩上挑捡出坏的豆子。
现在要酿醋,她把锅洗了好几遍,又烧干,反复几次,才把豆子放进去翻炒。
炒了一会儿看豆子颜色差不多了,就把倒在干燥的缸里,装上清水,带入适量的盐,塞上木塞,密封发酵。
她把东西放在储物间,同家里几人说了一声,就让其自由发展了。
这东西酿造的时间长,满打满算也要明年春天。
因为没有小麦,暂时无法制作酒曲,酿成酱油,留下一小盆磨成了豆粉。
之前她留了一小段甘蔗,做成了甘蔗绒炒成了红糖,因为数量不多,她没敢告诉林和果,只给四个孩子一人一块。
现在可以拿出来,泡成甜豆浆给大家喝了。
林典用小勺子舀了十来勺放进罐子里,又放了两块红糖,装上水,搅拌均匀,放在炉子里煮着。
红糖理应不能和豆浆一起煮,这样会破坏豆浆的营养,但是这时代物资匮乏,只要求能用红糖改善口味,其他要求是没了。
闻到淡淡的豆奶味飘出来,林典咽了咽口水。
“姐姐你在煮什么啊?好香啊。”迁安背着一篓子的果子回来,林典看到了柿子。
“豆浆,一会煮好了,我们一人一杯。”林典说完,接过他的背篓,“这果子在哪里摘的?”
她去了丛林那么多次,都没发现柿子树,丛林里面也进去过两三次,桃子树也没看到,难道她眼睛有问题?
“这是旁边那座山上的,石伯摘给我的。”
迁安脱下背篓,坐在木凳子上晃着小脚,等豆浆煮开。
“那边山上这个多吗?”她去帮忙耕地的时候也没看见。
“多的啊,就在石伯的洞后面,有很多这样的果树。但是这个果子不耐放,石伯就给了我好多。”
柿子这样,确实容易坏。
林典把柿子拿出来,洗干净,削去了皮,烧了锅水,放上木头做出来的蒸笼,把柿子放进去蒸熟,等冷了之后拿出来,放在院子里的木架上晾晒。
等她忙活完,豆浆都快冷了。
她赶紧洗了手,给自己装了一杯。
捧着杯子喝了一口甜豆浆,甜甜的豆香溢满口腔,这久违的味道,真是太美味了!
迁安早就喝完了自己那一杯,此时眼巴巴看着她喝,咽了咽口水。
林典好不容易喝上一杯千辛万苦做出来的豆浆,有点舍不得再分给迁安了,当做没看见的转过了身子,又珍惜的喝了两口,才万分不舍的把剩下半杯给迁安。
“呐,还有一点你喝吗?”
迁安看着半杯茶色豆浆,有点欣喜,手伸到一半又缩了回去,摇着头说:“我喝完了,这是姐姐的。”
说完也不等她说话,生怕自己后悔一样,跑走了。
林典喝了剩下的豆浆,想着下次多煮一点。
半盆豆子只磨出小半罐豆粉,但也够喝一段时间了。
林典喝完洗了杯子,拿着镰刀去割草,储备牛冬天的食物。
要储备一整个冬天的量,林典听到就头疼,但是没有办法,她还得养,这牛明年还要用来骑着去换盐。
牛太温顺了,用来当坐骑,犁地推磨,毫无怨言,她是舍不得拿来吃的。要是冬天真的没得吃了,就多杀几只鸡吃吧。
她现在是养鸡大户了,之前孵的小鸡小鸭,也开始长大了,要不了多久,应该就可以下蛋了。
她每次捡蛋,都会把受精蛋挑出来,等下一次孵化鸡崽鸭崽,要是公的不下蛋的,就留两只,其他都给杀了吃,不然还费粮食。
林典割着草,磋告过来找扩可。看小说,630book
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