价格和品质哪个是成功的决定因素?
第一次有人向葛厂长提出这样的问题,在计划经济时期,白梁县食品厂的订单是规划好的,他们只需完成上级指派的任务。
由计划经济时期进入市场经济时期后,葛厂长慢慢地开始为食品厂的订单发愁了。
葛厂长思索片刻后,问道,“你觉得呢?”
彭莹莹笑着回答,“这是个见仁见智的问题,无论选择哪个因素,都能得到对应的客户群体。比如我坚持高品质,总能遇到愿意为了高品质买单的顾客。”
她用竹签绕了一团麦芽糖递给葛厂长,“您尝尝,这是我用来做棉花糖的原料,自制的麦芽糖,这是我的棉花糖的品质保障,也可以成为帮助白梁县食品厂起死回生的大功臣。相信您一定很清楚,除了制作工艺和配方配比之外,原材料是决定饼干和糕点是否美味的重要因素。我尝过白梁食品厂生产的饼干和糕点,只能说味道一般。我敢保证,只要食品厂用了我的麦芽糖做原料,生产的食品品质绝对能提升几个等级!”
葛厂长尝了尝麦芽糖,甜而不腻,比单纯的砂糖多了一股清香,“十天后,食品厂会召开大会,你带着麦芽糖来厂子里找我。”
她虽然是厂长,但却没有更换供应商的决定权,最终是否采购彭莹莹的麦芽糖,需要食品厂的全部领导班子表决同意,并报给上级审批。等走完审批流程后,才能够采购彭莹莹的麦芽糖。
八十年代初期,私人没有资格办厂办企业,彭莹莹只好选择为食品厂提供原材料。
葛厂长的女儿见妈妈只顾着跟漂亮大姐姐聊天,便摇了摇妈妈的手,“妈妈,我想吃棉花糖。”
彭莹莹弯腰问小女孩,“小妹妹,你喜欢兔子吗?”
见小女孩点头,彭莹莹便做了一个棉花糖兔子。
小女孩见到白胖的棉花糖上插着两根长长的棉花糖耳朵,像极了小白兔,她瞬间眼睛发亮,“妈妈,我想要兔子。”
葛厂长掏出钱包,问多少钱,她不能白要这个棉花糖,要了就是有作风问题。
彭莹莹也不客气,直接了当地说,“两毛钱。”
葛厂长拿钱的动作一顿,另外三家的棉花糖只卖五分钱,彭莹莹的价格是对方的四倍,“你该不会是在宰肥羊吧?”
“当然不是,我今天正好要推新品,本来第一位顾客是免费的,但是给您免费就不太合适了。”彭莹莹一脸无辜,说的理直气壮。
“妈妈?”小女孩很想要那个棉花糖兔子,满脸渴望地看着妈妈。
好好好,只要女儿开心,多花点钱也无所谓。
葛厂长的女儿举着一只白白胖胖的棉花糖兔子,路过的学生们看到后,心动不已。
棉花糖兔子是中午推出的,另外三家下午放学的时候也开始卖棉花糖兔子了。
第二天,彭莹莹推出了棉花糖小熊,一个大棉花糖是身体,身体上有四肢,小棉花糖是脑袋,脑袋上加两个小耳朵。
虽然工艺繁琐了些,但是另外三家也能依葫芦画瓢。
第三天,彭莹莹推出了棉花糖小鸭子,肥肥的身体,圆圆的脑袋和扁扁的嘴巴。
谁知那三家居然将摊子支在彭莹莹的摊位对面,一步一步地跟着学。
吴言快被气疯了。
彭莹莹莞尔一笑,“那就来点色彩吧。”
第四天,彭莹莹从植物和水果中提取食用色素,放进麦芽糖里,七彩棉花糖便问世了。
出其意料的一招,另外三人没有提前准备,只能眼睁睁看着彭莹莹一家独秀。
第五天,当另外三人刚刚摸索出彩色棉花糖的做法时,彭莹莹又推陈出新,推出一款花瓣型棉花糖。
戴帽子的小雪人、红色玫瑰花、小猫咪……
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