店铺定了下来,吕苗苗就开始准备。
首先要做的当然是简单的装修一下店铺,店铺本身还是很干净的,墙面都是新刷的,吕苗苗就不再动了,准备些好看的图片就好了。
桌椅方面,吕苗苗请尤墙给找了定制座椅的作坊,定制了八张长条桌子,搭配上同款的椅子,再找人定制模具,锅碗瓢盆等一系列厨具,等一切都安排好了,天也已经有些晚了。
吕苗苗几人回了家,就见萧令珩正坐在厅堂,吕苗苗奇道
“萧大哥你怎么来了?”
萧令珩把小言抱过去问道:
“选好了?”
“嗯,选好了,需要准备的东西大致也都定好了,等都到了就能开始了。”
“嗯,需要帮忙的就让朱管家去喊我。”
“好”
吕苗苗笑道。
既然萧令珩来了,吕苗苗便决定今日下厨,做一道凉粉给大家尝尝看。
吕苗苗进了厨房,发现厨房宽敞,各种调料都有,为了方便,她直接从厨房拿出了些绿豆淀粉,用水搅拌均匀过滤,
刚好夏紫兰进来,吕苗苗倒了些水放入锅里,请她帮着烧水。
吕苗苗拿了些花生米泡上,蒜切末,香菜香葱备用,再用生抽,香醋,盐,鸡精,糖,辣椒油香油调了一个汁
此时水已经烧开,吕苗苗将淀粉糊糊缓缓的倒入锅中,边倒边搅动,待淀粉烧开后,转小火,接着搅动,直至面糊透明,
为了加快速度,吕苗苗先找了个盆把面糊拔凉,找了个借口把夏紫兰支出去,把面糊直接放到了厨房冰箱的冷冻室里。
再把泡好的花生去皮,另开一个小火炸至金黄色,捞出控油压碎。
再等一刻钟,拿出已经固定好的面糊,放到面板上切成条,撒上蒜末,花生碎,香菜香葱。
个人口味同,调料汁就等大家自己淋了
等吕苗苗和夏紫兰把凉粉装碗端到厅堂,果然大家都已经等着了,吕苗苗挑眉,看来大家对自己的厨艺很期待啊。
把凉粉放桌上,每人分一碗,告诉大家,调料碗放中间大家自己放。
吕苗苗先给萧令珩淋上了些调料递给了他,萧令珩看着面前仿佛散发着凉气的碗,诧异的挑了挑眉,先被勾起了食欲。
挑起一根粉放入口中,果然,清凉弾软中一股鲜辣酸爽的味道充斥舌尖,还有一股花生的清香,萧令珩觉得大热的天气吃上一口这个真是享受。
此时其他人也都已经吃上了,不出意外的得到了大家的一致好评,夏紫兰道
“小苗妹妹,这就是我们要卖的凉粉?”
吕苗苗点头
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