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林母听得一愣一愣的,但老三媳妇的话说得明白,她也懂了。
老三媳妇不干活,家里的事都老大媳妇和老二媳妇担着。现在老二媳妇快生了,家里的事基本上都是老大媳妇在弄,她也帮衬着点。
等老二媳妇生了要坐月子,老大媳妇要忙的事情就更多了。
事情一多,难免想七想八,想多了就容易心里不舒服,然后生了怨言。老三媳妇提前送了块洗澡用的肥皂,这是未雨绸缪呢。
老大媳妇得了肥皂,这可是实打实的好处,每天洗澡后闻着那香味,心情好了,自然就不会有怨言了。
林大嫂看着手里的肥皂,那么大一块闻着有淡淡的香。
这肥皂可难得,要将近一块钱不说还要工业券,家里也不是每次都能买得起肥皂来洗衣服的。更别说现在,她还得了块能用来洗澡的肥皂,这么稀罕的东西。
整个村里有多少人能像她这样,洗澡能用肥皂来洗?
林大嫂听明白老三媳妇的意思,她还就喜欢这种直说的性子了。送她东西有目的的,她收了还自在。
这会笑着爽快道:"没事,有啥好辛苦的,娘也帮忙着呢,咱各干各的事。"
老三媳妇也辛苦,时不时帮忙买肉还自己掏钱买肉回来补贴家里。她这段时间辛苦是辛苦了点,吃到嘴里的可比之前要多。
更何况还有婆婆帮忙着呢。
林二嫂听了三弟妹已经交代好猪蹄的事,心里正熨帖着。
再想三弟妹送大嫂一块洗澡用的肥皂,什么话都放在明面上说了,也是考虑周到的。周云梦见把这事搞定,就和林大嫂探讨起煮排骨的事了。
其实就是说下这排骨怎么做才好吃。
这年头大家都爱肥肉,能炸出很多猪油来炒菜,当成补油水。半肥半瘦的五花肉最受人欢迎,瘦肉次之,排骨更次之。
大家都觉得这排骨,骨头那么重,上面的肉没多少,不划算。
当然,对于少有碰到荤腥的人来说,排骨也是不可多得的肉,照样稀罕。周云梦可注意到刚拿出排骨时,林母和林大嫂一瞬间的迟疑了。包括在周家那会也是,比起排骨,包括周母在内的周家人都更喜欢带肥的猪肉。
所以那会她教了周家嫂子如何做这排骨,这会同
样和林大嫂说。
"大嫂,你把排骨切成小块,也不要像炒肉片那样炒,就切点葱姜蒜,蒜蓉多点,和盐巴酱油那些一起把这排骨给腌制了,半个小时后直接像蒸腊肠那样蒸熟就好了。"
俗称蒜蓉蒸排骨。
这做法听起来简单,林大嫂点头应好。周云梦这才回屋去休息。
中午正常吃饭,傍晚那会林大嫂切了整斤排骨准备做晚饭。
林母不放心跟进厨房去看,她也记着老三媳妇说的做法,婆媳俩互相提点琢磨着来做这道菜。晚上吃饭。
周云梦尝了块蒜蓉排骨。
蒜蓉切得细碎,咸香十足,排骨块头不大不小,上头挂着的肉煮得软嫩不韧,还很入味。她拌了口饭吃,又夹了第二块吃。
林家人吃着这排骨也是喜欢。
怎么和以前不一样了呢?
以前家里买不到好看的猪肉,也买过排骨。那排骨上能吃的肉少,炒着吃没什么味道不说,还很韧,塞牙缝。
今天的蒜蓉蒸排骨,上头挂着的肉依旧不多,但味道要香多了。
半点不韧还很滑嫩,一咬脱骨,那咸香味和蒜蓉香全都渗透到肉里去了,咬上一口肉再拌上一口饭那叫一个满足。
他们不自觉地,嘴里那块排骨的肉吃完了后,还要把骨头上的肉香味给吸干才算吃完。
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