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“不多了。”王哥吊儿郎当地叼着根绿叶子,用湿抹布垫着铁锅手柄,不停甩动着小臂。
田沁看着王哥上下、左右颠勺地无比轻松,一时间竟有些入迷和向往。
她好奇地开口:“要不,您教教我做糖醋小排?”
王哥斜着眼扫视了田沁一周,“行啊。”
好在今天外面不是田沁的班,她还有充裕的时间学习大厨的教程。
丧母后,田沁便早早地学会了各个方面的独立。
小时候田广文一出门便是一天,从不会过问自己女儿的伙食,在这种外界逼迫下,田沁在一次次点不燃干柴和被热油烫伤后,逐渐地学会了做饭。虽说比不上王哥熟稔,但还算不赖。
田沁给小盆中的排骨抹上一层淀粉,仔仔细细地洗净后,又熟练地焯了水,撇掉了浮沫。
“然后呢,王师傅?”田沁依偎在小灶台上。
“炒个糖色。”
待油热后,田沁扔进锅去一小把冰糖。冰糖从一个个方块逐渐融化成大片的气泡,咕嘟咕嘟地向外沸涌。冰糖完全融化后,下入再次洗净的排骨,不断翻滚着上了糖色。
“再然后呢,王师傅?”
“调个料汁。”
王哥手把手给田沁送来了料酒、生抽、老抽和白糖。
“哎哎哎,倒这么多糖干什么!”田沁放白糖时没轻没重地的,王哥赶紧制止。
田沁吐了吐舌头:“我朋友他爱吃甜。”
“那也不能放这么多呀,会发苦的。”王哥哭笑不得。
田沁又卖力地学着王哥的潇洒模样翻滚了几圈,最终浇上一碗开水,盖上了锅盖。
她看了看时间,满意地点点头。
三十分钟过后,田沁拿起锅盖,一股肉香瞬间飘满整个后厨,夹带着丝丝甜意。
她麻利地开了大火,在锅边淋上一圈的醋,好让香味更加散发出来。
田沁夹起一小块排骨尝了尝,立刻幸福地眯起双眼。
她在做法这方面,果真是有天赋。
……
田沁搬了个小马扎坐在窗口里面,透过透明玻璃看向外面来买饭的学生。
又不知过了多久,外面的人们都逐渐离去,食堂大厅只剩下保洁阿姨和几个还没吃完饭的学生。
“田沁,还不回去?”
今天当班的是外院的一个学姐。她都换下衣服准备回宿舍了,回来时看到田沁竟还没走。
田沁也很苦恼。
昨天刚刚得知江昭诚就是池曼阿姨的儿子时兴奋过头,静下心来才发现,每日食堂窗口这么多人,哪能这么巧遇见江昭诚。
原来怎么几乎每天上班都能碰见呢。
“这就走了。”
田沁站起身后,将糖醋排骨分了一半给后厨的大叔大妈们,又打包了份还没卖光的青菜,走出了食堂。
就在她快要拐弯回寝室时,看到了一个熟悉的身影向她走来。
那人也见到了田沁,继而迈着长腿小跑了起来。
田沁的内心对只见过几次面的男生都很排斥,可自从上次,联想到池曼的样子,她觉得江昭诚是越看越顺眼。
江昭诚在老师办公室抽烟?
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