虽然菜色简单,却是用铁锅炒的,对于吃惯了蒸煮的乡民们来说自然觉得新鲜。
鱼香肉丝、素烧三鲜、回锅肉、大盘鸡……
一碟碟听都没听过的菜品端上桌,席上之人别管多大年纪,别管什么身份,一个个筷子不停,都顾不上说话了。
最亮眼的还是那道压轴面点——支锅糕。
支锅糕原是胶东特色,用于乔迁之喜,尤其新家第一次开灶,蒸一个花团锦簇的支锅糕,预示着将来的日子红红火火。
做法和蒸馒头差不多,只是比馒头大,底下一个大面团做坯子,上面一层层铺上元宝、锦鲤、石榴、牡丹花等形状的花饽饽。
往往一个糕就重达八到二十斤,在现代能卖到三百八十八到九百八十八。
林悠然改良了一下,用在了满月宴上。
为了迎合做满月主题,她特意设计成了“金童玉女”的造型,乍一看像是三层蛋糕,下面用掺了果蔬汁的面团做成不同形状的花朵,顶上盘腿坐着一对白白胖胖的小娃娃,栩栩如生。
林悠然和柳福娘一人抬着一边,把糕端到主客席上,一路引来齐刷刷的注目礼。
刘家老太太惊喜得笑出一脸褶子,忙叫旁边的媳妇接了,非要拉着林悠然和柳福娘坐下来一起吃。
林悠然脸都笑僵了,好不容易才拽着柳福娘逃出来。
柳福娘狠狠地喘了口气,感慨道:“吖吖,我算知道你为何喜欢做饭了,瞧着老人家的高兴劲儿,我也打心眼里觉得舒坦!”
是啊,看着一位位宾客满含笑意,林悠然便觉得再怎么用心都是应该的,其中的成就感绝非拿了钱敷衍了事能体会到的。
除了支锅糕,林悠然还准备了一个小惊喜。
她用大席上剩下的红枣、银耳、麻山药等食材给产妇做了一桌“月子餐”,有汤有菜有面点,瞧着清淡,吃起来爽口。
产妇一见便食欲大开,香香甜甜地吃了个干净,吃完才反应过来,瞧着空掉的碗碟,面上泛红。
“叫娘子笑话了。”
林悠然笑笑,温声道:“你若吃不下,我这心里才要敲小鼓呢!”
屋内之人皆笑了。
产妇的娘亲长长地舒了口气,道:“三娘月子里吃不下饭,瘦得都快没人形了,这下可好。”
说着,便忍不住红了眼圈。
产妇握住她的手,柔声劝慰:“是我不好,让阿娘忧心了。”
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