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不一会儿,火势开始变大,锅里的水和油迅速升温。
奶奶瞅准机会,将豆瓣酱等调料倒入油锅中,翻炒均匀后拿起牛肉倒了进去。
整套动作行云流水,完全看不出是一个老奶奶在做饭。
光看旁边韩云霜惊讶的面孔就能知道了。
韩云霜觉得不管自己看过多少次自己奶奶做饭的动作都会惊讶,动作快准狠的同时又不会太粗暴。
没有一丝丝犹豫,只有满身的自信与游刃有余。
罗锦屏想,这大概就跟卖油翁的故事一样,不见得大厨身上才有那种感觉,做饭几十年的人身上也能有,熟能生巧是每个人都可以做到的。
牛肉炒好后加上水开始炖煮,熬出的汤里加上刚刚捞出的面,上面再放上几块牛肉,一碗红烧牛肉面就能够出锅了。
奶奶做的牛肉面,面条也是自己做的,就是利用刚刚醒发的面团。
拿出一个小剂子,双手一手拿住一边,分别用力朝外拉扯。
只见面剂子越来越长,也越来越薄。
奶奶还上下甩了甩,面条却丝毫没有要断裂的痕迹,反而变得更加长。
韩云霜看得嘴巴都张开了,不论怎么看都觉得很神奇。
奶奶却很是平静,淡定的将扯好的面条放入锅中,接着又去扯下一个面剂子,直到扯出两人的分量。
面条煮好之后,牛肉也炖煮的差不多了。
两碗香喷喷的牛肉面摆放在灶台上,不过还没完,奶奶还不让韩云霜拿着吃。
伸手想要开吃而被拍了手的韩云霜:哭唧唧jpg
奶奶没有看韩云霜假装在哭的脸,反而转身离开了厨房。
韩云霜见厨房里面看她哭的人已经没有了,也收起了自己的这幅模样。
有些感情只有在最亲近的人面前才会出现的。
不一会儿,奶奶就进来了,她的手上拿着一把葱花和一把香菜。
对于葱花和香菜,每个人的爱好都不一样,有的两样都爱,有的两样都不爱,也有的只喜欢其中一样。
她们祖孙两就是只喜欢其中的一种,而且喜欢的还不一样。
奶奶喜欢香菜的味道,而韩云霜喜欢葱花。
为了避免不合口味,奶奶将两种配料分开,每个人吃每个人喜欢的即可。
韩云霜抱着自己的那一碗加上葱花的牛肉面,一路小跑进了堂屋。
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