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第15章可恶,又被主播装到了
低配版,材料少,也可以吃,但林毅不那样弄。
自家吃,当然要多加一些配料,味道更佳。
“小糯米,你说的那种酸菜鱼,是最低要求,而你爸爸做的是高配版。”沈悦跟小糯米解释起来。
小糯米顿时恍然。
“我知道了,就跟妈妈你的手机一样,有低配版,高配版,还有普拉斯”
小糯米软糯的声音,让所有人都乐了。
“普拉斯是什么?”
“哈哈,主播,你女儿也太软萌可爱了吧。”
“天啦撸,人类幼崽这卖起萌来,我根本无法抵抗”
“你要想抵抗我?你拿什么抵抗?”
“靠,又想骗我生闺女,主播,我劝你耗子尾汁。”
林毅把刚才杀好的黑鱼,放在了案板上,开始切片。
酸菜鱼,其实对鱼的要求并不高。
只要是鱼都可以,不像剁椒鱼头,必须特定要雄鱼头(花鲢)。
其余的鱼,脑袋不大,哪怕做成剁椒鱼头,味道也不会太好。
当然,话虽如此,可在所有食客的心目中,还是有两种鱼,在所有鱼里脱颖而出,那就是草鱼和黑鱼。
其中,林毅最喜欢的是黑鱼。
这不是林毅对草鱼有偏见,而是因为草鱼的刺比较多。
比较考验他的刀工。
对食客来说,都是一样的,因为在他们品尝到酸菜鱼的时候,厨师已经片好了鱼,去完了刺。
野生的黑鱼,鱼肉鲜嫩,而且因为是肉食鱼,刺比较少,对厨师来说是福音。
手起刀落,黑鱼很快便骨肉分离。
可以看到,刺很少。
沈悦跟小糯米看着林毅技巧娴熟,飞快的片鱼,全部都惊呼起来。
这手速.
直播间的水友也都惊呆了。
有一个老大爷,恰巧滑到了林毅的直播间,更是呲着一口老牙,看着手机屏幕大喊了起来:“卧槽,无情”
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