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这样的牛肉不仅纹路均匀,切起来相当趁手,改刀后也相当容易入味。
“你特么的是在爱抚它吗?!”杰拉里瞪了她一眼:“是不是还要再亲个嘴?”
容玉淡定的用手抚平表层的起伏,右手手腕略微抬高,紧接着便开始下刀!
锋利的刀刃分离肉块再摩擦砧板的声音,如同丝弦在耳侧刮滑。
她运刀并非剁肉式的急促,但频率高且落腕稳,长条的牛肉在她的手中宛如任人揉捏的肉泥,纵横几刀下去,便悉数分离成相当均匀的方块。
虽然说要准备五十人份的主菜,但解决二十五斤的牛肉对她而言,还真不是个力气活。
精准的刀功,从来都是靠巧劲。从纹理处入锋,顺着肉的纹路用力,容玉处理起这个来简直得心应手,还有闲工夫瞥眼其他人的情况。
眼见着不到五分钟,一大盆的牛肉块已经摞成了小山,江一尘抱着一托盘的吐司凑近来,瞅了眼进度问道:“快搞定了?”
“说吧,还要切什么。”容玉默契的接话道:“一分钟。”
“你听清楚了。”江一尘顿了顿,清晰而流畅的开口道:“吐司面包切丁,莴苣切成一寸方形,黑橄榄对切,紫生菜切细丝,蒜头切末。”
“蒜头切末?”容玉瞥了他一眼:“自己找料理机去。”
“也行,东西我放这儿了。”
闵初正专心削着萝卜皮,突然听见洛佩兹低声爆了句粗口。
他顺着洛佩兹的视线望过去,也跟着愣了下。
容玉的身边,堆了五大托盘的各种食材,而她的手速,已经快到令人匪夷所思的程度。
料理机和粉碎机只能帮忙把东西碾碎成齑粉或者糊糊,但容玉的一双手,可以在分秒之中把成捆的莴苣切成饼干般整齐的方片——简直比机器还要好用。
就凭她一个人,整个团队的进度瞬间被提高到极致,其他五个人都不用操心食材的处理问题,洗涮只安排了一个人,其他人已经开始调配沙拉了!
“不要慌,”闵初沉着道:“小羊排比牛肉更好烹制,你们专心一点。”
作为蓝队的队长,在最初他召集所有人的时候,好几个人的眼神都带着明显的怀疑和不信任。
但闵初最大的优点,就是脑子清楚。
无论是工作的分配、人员的调换,还是整体流程的具体演练和安排,都完美的如同天生的领导者。
倘若安妮丝顿多添点乱子,他们简直是胜券在握。
“培根烤好了吗?”三井低头尝了下酱汁,不确定道:“我觉得还应该加点柠檬汁。”
“已经出炉了,正在撕。”贝尔纳慌张道:“我感觉面包干好像有点不够。”
“够得,还有十五分钟,准备拌好了装盘,”江一尘匆匆的唤道:“安妮丝顿,你先把五十个盘子码好。”
容玉这边连主菜要准备的洋葱都切完了,她帮忙着把数目繁多的香料分三类放好,扭头看向安妮丝顿:“还有哪里需要帮忙?”
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