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第12章 过年的日子（第1页）

搡年糕这大事完成后，便是家家户户杀年猪准备过年了。这段时间，大队里杀猪的几个屠夫后面往往会跟着一帮小孩子，走东家，蹿西家看他们杀猪了，在乡村看杀猪是小孩子们每年最高兴的事了，因为他们都知道一年中他们可以肆意放纵的日子不远了。辛辛苦苦养了一年的猪，这个时候就要被屠夫按在杀猪凳上一刀结果了，养猪的主妇们往往会喊着：“啰啰，啰啰”，自己背转身不忍看着。而荣然他们却是兴高采烈看着屠夫的每一个动作，年龄稍微大点几个还在相互比较一边指指点点哪家的猪后劲足，吃的应该不错的，哪家的猪真不禁杀，一下子就没气了。孙荣然家一般每年都是请阿猪娘娘来杀的。阿猪娘娘只是他的外号，真名叫什么荣然他们小孩谁也不知道，也不知道一个大男人怎么会叫阿猪娘娘的，大概是在永兴话中“压”音为“阿”的，估计是他经常要压着猪把刀捅进猪的喉咙部位，于是就得了这诨名“阿猪娘娘”。和大队里的其他屠夫比，这阿猪娘娘其实身材一点不高大，人也不是满脸横肉的，他只是一个黑瘦而矮小的老头子了，满脸的皱纹已经让整张脸千沟万壑了，嘴上叼着的那个烟管被抽得比懒女人家的烟囱还要黑了，怕是不装烟叶抽几口也能让人享受到腾云驾雾的味道了。阿猪娘娘住在大队队部前面，缪毅坚家所在的金家里和华家里（金家里和华家里几乎是分不出界限的，重叠着的混居的）后面的西新河边的一排小屋里，这排小屋以前是知青屋，现在住的都是一些大队里的困难户，现在基本是三户人家，一户就是阿猪娘娘，一户是老公没了带着三个孩子的哑巴，一户是没老婆背着个补鞋箱到处给人补人力车胎，补套鞋的阿财。阿猪娘娘的老婆怎么没的似乎大家都不知道，反正他隔壁的阿财老婆是跟人家跑的，大队里所有社员都知道，只是阿猪娘娘还有一个儿子，似乎和他也不亲热，听人说是别处领来的，阿财是孤苦伶仃一个人。这是一个奇怪的社员居住地带。一早阿猪娘娘就挑着杀猪担来到孙家的大墙门外，杀猪担一头是一只圆形大木桶，一头是一只长篮，里面放着杀猪刀和剔骨刀，斩骨刀，退猪毛的石头，还有一块磨刀石。长篮里还架着一张低矮的又宽又长的杀猪凳。祖母一见他来了，便赶紧去灶房间灶上点了香烛，把锅舀满水开始烧水了。孙继刚快步迎上前将一支烟递给他，他不客气地接下烟别在耳朵上，依旧吧嗒吧嗒抽着他的旱烟管，和孙继刚搭着话：“继刚，我可是先来你家帮你杀年猪了。”孙继刚微笑着感谢：“是的，是的，阿猪伯。我们年年要这样央着你的了。”阿猪娘娘摆摆手，依旧抽着旱烟管走进猪圈，“今年这猪不错嘛，看来有九十多斤好杀。”他用屠夫的眼光把这猪已经彻底看透了，并作出了大致估算了。说着话，孙继刚和他已经一起整理好杀猪的场地了。于是两个人走进猪圈慢慢将猪赶到晒场上，说时迟那时快，阿猪娘娘已经一只手将猪耳朵扭住，另一只手将猪的一只前脚扳起，跟在猪后面的孙继刚也顺势将猪的后脚扳倒，猪被他们两个人扳倒在地上动弹不得，只能被他们两个人抬到那杀猪凳上。阿猪娘娘把放在边上的杀猪刀早已很快送入了猪的喉咙这部位，一股鲜血便喷涌而出，站在一旁的孙荣然赶紧把脸盆推过去对准血喷出来的位置接住那猪血。猪先是不停地嚎叫，四只脚奋力蹬着，但慢慢地血尽气绝，终于没了声音。阿猪娘娘此时把一把盐放入血中，用棍子溜了几圈，便和孙继刚两个立起身。他让孙继刚去拿一张竹梯过来架在墙上，自己在猪的后脚上用刀割了个缺口，然后一根长铁棒通到猪的每一只脚的角落。接下来就是小孩子们最喜欢看的吹猪了。只见阿猪娘娘两条腿扎成一个马步，拿起猪脚，将自己的嘴凑在那刀割开的缺口上，吸一口气吹入猪身，不停地吸着吹着，猪的整个身体慢慢开始鼓起来了，似乎一下子胖了好多。小孩子们最佩服的就是杀猪屠夫们的这个功夫，因为他们连气球都吹不大，而这些杀猪屠夫们居然能把一头猪吹成像一个气球一样的鼓鼓的样子躺在杀猪凳上。吹好后阿猪娘娘用麻绳勒住那有缺口的猪脚，这时孙荣然祖母已经把锅里的水烧开了，父亲用小木水桶拎来倒到阿猪娘娘挑来的大圆木桶里。阿猪娘娘先倒入了点冷水，用手探下水温，再倒入一点冷水，再用手探下水温，这样几个来回以后，自认为已经调好水温后，便和孙继刚两个一起把猪抬入木桶，将猪的四只脚和头翻过来翻过去浸泡，不一会儿，阿猪娘娘拉出一只猪脚用手一推，猪的毛便一片一片被褪落下来，露出白嫩的猪皮，猪蹄角也很轻松地被扭了下来。很快整只猪露出了白嫩的身子，只有猪头这的毛最难褪去，阿猪娘娘便用带来的满是气孔的浮石击打有毛的地方，利用石头的毛糙将毛击擦下来，实在擦不下来的地方，再拿把热水瓶用开水再冲烫一下这个部位，然后继续击擦。等到整头猪的毛都已被褪得差不多了，便被从木桶中抬出放到杀猪凳上。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！阿猪娘娘将早已准备好的绳子穿在猪鼻孔上，先将猪头割下交给孙继刚，孙继刚用小秤将猪头先称了重量，然后阿猪娘娘又将猪尾巴割下交给孙继刚，孙继刚将尾巴横放在张开着的猪嘴中，先将猪头和尾巴拎入屋里了，再走出去帮着阿猪娘娘用铁钩钩入割去猪尾巴的猪后臀中一起将猪身挂在靠着墙的竹梯子上。接下去就是阿猪娘娘将猪开膛破肚的事了，他把猪心猪肺，猪肚猪肝，小肠大肠，猪肾膀胱一股脑儿剥离到一只大木桶后，便用一把大斩骨刀沿着猪背脊柱骨将猪劈成两半，站在边上早就拿着大枰的孙继刚和他两个人一起抬着将猪肉称了。阿猪娘娘高喊着：“四十八斤”“四十七斤半”。“共九十五斤，你看，估得多准！”他不无得意地大声说着。一会儿他便开始清理内脏了，猪心还在颤动的，猪肺猪肝这些热乎乎的都被弄到一个干净的盆里去了，他只要把猪肚里的残渣和猪大肠里的猪屎翻过来弄干净就好了。然后已值中午，祖母已将猪肝，猪心这些弄了点留他吃饭了，他假意推托一番，便坐下来就着黄酒先品尝了刚才还在跳动的猪心，午饭的工夫也就把工钱结算了，便赶紧挑着杀猪担走下一家去了。年猪杀好以后，年的气氛越来越浓了，自然也包括辛苦了一年的生产队工分的结算的，这个时候往往是有几家因为孩子多，本想年底结算几个钱过个开心年的，却不料平时预支的多了，早就倒挂了，看着贴在妇女队长家墙上的工分结算表，看着别人家欢天喜地去小队会计杨继霈那领钱的的劲，他们不仅脸上感到无光又为这个年怎么过而犯愁！唉，过年真的是过难啊！于是家里便是吵架声此起彼伏！女的怨男的没用，男的怨女的不懂节俭，孩子们也被捎带着怨恨不争气！哭声，骂声间或还有砸东西声天天能听到，一直持续到年过了，有许多家只能把本打算留着自己过年的年猪什么的变卖了勉强撑过这个难！孙继刚家由于勤快和节俭，加上孙荣然两兄妹年龄还小，过年基本没问题的。年猪只留下后猪腿由孙继刚把它腌制了，用来明年青黄不接的时节作下饭的菜的。其它的肉，孙继刚总是大方的和日子紧巴的亲戚朋友们分享了。只留下那个猪头请年PUSA了。这一年，孙继刚家也有了新气象，孙荣然在学校也被评为了“百花少年”，孙荣平也进了幼儿园了。现在一家老小都有事做了，为这个家而各自在努力着。孙继刚也因为工作的积极和肯干耐劳被土建队评为了工作积极分子，年底的最后几天，陈永煜书记特意到他们那里宣读了积极分子名单，并表示要奖励这些积极分子。在征询奖励意见的时候，许多人都选择了奖励两斤花生和瓜子，毕竟正月里大家都可以分享下这光荣和喜悦的。陈永煜满心以为孙继刚也会选择这花生和瓜子的，扭头肯定地问了下孙继刚：“继刚，这奖励应该够分量了吧，没意见吧。”谁料孙继刚却回道：“永煜叔，我能选另外的奖励吗？”“怎么？感觉这奖励不满意啊，你还想再好点的奖励啊，那可不能超出我们的标准哟。”陈永煜不禁有点玩笑地说道。孙继刚被他说得有点不好意思了，便在那支支吾吾道：“嗯，嗯，我也没别的要求，就是想能否奖励我一块石头。”“石头，我没听错吧，继刚，你要奖励你一块石头”陈永煜重复着他的话。会场上传来一阵哄笑，大家有点感觉好笑。同是积极分子的陈柏友大声嚷道：“继刚，你啥脑子啊，大队里这么好的奖品，正月里亲戚来了可有的显摆了，你咋会要石头，这石头值几个钱啊。”其他的人也都附和着劝说。陈永煜向骚动的人群挥了挥手，示意大家停下来，等会场又安静的时候，他便对孙继刚说道：“继刚啊，你要石头，可别要那宝石哦，那我们可奖励不起的哦，哈哈哈。”孙继刚见陈永煜有答应的意思，便等他一说完，便站起来对陈永煜恭敬地说道：“陈书记，我要求不高的，就是能否把建造粮仓的大青石奖励我一块？”“什么？继刚，你原来是要一块大青石啊，这东西有啥用？我还以为你要啥石头呢？”陈永煜听明白了孙继刚要的东西后，有点疑惑他怎么会要一块石头？“永煜叔，就要一块石头，但这石头得让我挑过，要符合我的要求，让我拉回家，”孙继刚知道这事基本可以确定了，继续说道：“我想用它凿个舂米的石臼。”其实，孙继刚心里一直就有这打算了，他早就看上了这造粮仓的大青石了。自己的娘一直用祖上留下的那笨重的大石臼来舂米和麦子，每次挪动都很费力，他担心自己的娘会闪了腰，所以他一直想给自己的母亲凿一只轻巧一点而适合挪动的小石臼，他觉得这大青石适合凿成石臼，所以趁今天这积极分子的荣誉向书记提出这要求应该能够得到满足的。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！花生和瓜子虽然在正月里能显摆，自己的儿子和女儿也能饱点口福的，但毕竟是过了嘴瘾和脸面上的荣光之后就没了，只有这石臼可以留下来一直使用的，家里反正还有队里分的罗汉豆和自己自留地种的老毛豆，这些也年年用来招待客人的，今年就在将就一次吧，等明年了，或许就又有这些奖励的，总能吃上的。陈永煜也总算明白了他的意思，便赞许地点点头道：“嗯，这要求不高，呆会你就自己去挑一块。”“好的，谢谢您！永煜叔。”孙继刚有点感激。但陈永煜扫了下会场，有点伤感，他既赞赏孙继刚的孝顺之心，又心疼孙继刚的这份无奈舍弃，他想让这结果更圆满点，便想会场上的所有人问道：“大家看看，这石头可没这花生瓜子值钱的，我看对继刚的奖励没到位的。”陈灿明和陈柏友似乎也明白了陈永煜的意思，两个人同声附和道：“是的，是的，这奖励太低了。”“我看这样吧，一斤花生和瓜子算给继刚一半的奖励，另一半的奖励就给他一块大青石吧，大家看看这样好不好？”陈永煜又发话道。“好，好，这奖励才算够格了，我们赞成。”台下大家都纷纷表示赞同。孙继刚不禁有点眼眶发热，他站起来向陈永煜和队友们鞠了几下躬，他在这里感受着这份尊重和友爱，他感激陈永煜对他的照顾，感激队友们对他的照顾！会后，陈灿明和陈柏友陪着孙继刚一起去挑好了一块大青石，帮着他抬上人力板车后，又一起帮他拉到孙继刚家的大墙门外卸到了地上。喜欢稼穑人生（）稼穑人生。

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