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第41章 chapter 041（第1页）

第41章绝地反击

次日，阮棠早早地就起了床，做了点鲜肉糯米饼，再配上一碗热腾腾的牛奶，滋味那叫一个好。鲜肉糯米饼是阮棠家乡特有的小吃，制作方便又美味，很符合食堂大锅菜的要求，于是阮棠打算今天上午就教他的徒弟们做这个。

他把剩下的鲜肉糯米饼用保鲜盒打包，分别用快递寄给了贺云琛和贺云逸两兄弟。

虽然说贺云琛的份，阮棠去军部的时候，可以给他带过去，但今天是准备反击网络舆论的日子，贺云琛一定非常忙碌，他还是不要去打搅他比较好。

叫了一辆悬浮飞车，阮棠便前往了军部。

有了贺云琛给他办理的顾问身份，他很顺利地就通过了门口的智能终端的检测。门口停着许多军部专用接引车，他随便找了一辆车，车门位置，用光脑感应扫描了一下，车门就自动开启了，阮棠下达了指令，飞车便自动导航到了临时改成教学用的厨房。

走进房间，他的那六个徒弟已经全都到齐了，并且正在复习昨天阮棠教导的内容，房间内一片蛋香，这样勤奋又认真地学生向来是受老师喜欢的，阮棠也不禁露出了满意的笑容。

“阮先生！”

众人看到阮棠进来，便齐齐向他行了一个军礼。

阮棠笑着点了点头，然后问道：“你们早饭吃过了吗？”

众人先是点了点头，之后又摇了摇头。

曾经沧海难为水，吃过真正的天然食物，毫无滋味的营养液就变得难以下咽了，他们提早过来练习，一方面是为了巩固昨天学到的内容，另一方面也有准备将做好的成品当成早饭吃的打算。所以在阮棠到来之前，他们已经一人吃了一小碗炖蛋了，只是炖蛋不管饱，这会儿还有点饿。

阮棠微笑着说道：“那正好，我今天教你们做个鲜肉糯米饼。”

阮棠说着便从保险柜里拿出了糯米粉和五花肉，先将五花肉洗干净，然后剁成肉糜，放入碗中后磕上一个鸡蛋，再倒入少许葱姜水去腥，加少量盐和酱油调味，肉馅就做好了。

接下来就将糯米粉倒入碗中，再加一勺面粉，加面粉是为了能让糯米团变得更有韧劲，煎好之后吃起来也不会太过粘牙。之后加入温凉的水，揉成光滑有韧劲的糯米粉团，因为是糯米，所以不需要醒面，直接将其分成均匀的小团就可以了。

阮棠边做边解释道：“糯米粉一定要揉得很均匀，这样做出的饼才不会裂开。”

他像包汤圆一样，把糯米团摊开后放入肉馅，再收口揉圆，然后用手掌轻轻压扁，一个一个地放进盘子里。

他拿出一个平底锅，倒油加热，等油热了之后，就挨个把糯米饼放进锅内，用中等温度煎。糯米饼的周围顿时漾开一圈圈的油泡，滋啦滋啦响了一会儿，底部就慢慢变成了金黄色。阮棠往锅里加了一点清水，盖上盖子继续煎，等水分收干后，再将糯米饼翻个面继续煎。没过多久，糯米饼就变得两面金黄，泛着微微的焦，这就可以出锅了。

“最后加水的时候，不要把水淋在饼上，要沿着边沿加入。”

这一次阮棠教学的时候不光是让他们自己观察，他还详细解说了一下各种需要注意的细节，希望他们等一下自己做的时候能一次成功，“都会了吗？”

“会了！”

“好，过来尝尝看吧。”

阮棠说着把他自己刚刚煎好的那些鲜肉糯米饼放到了盘子里，端给他的徒弟们尝尝味道。

一个个金黄酥脆的鲜肉糯米饼散发出了诱人的香气，分量不是很多，但刚好够分。

鲜肉糯米饼个头比较小，因为用的不是面粉，而是更软糯香甜的糯米粉，再油煎一下，外脆里嫩，口感绵软香甜。糯米的那股子黏糊劲再加上肉馅的简单鲜美，一口咬下去，鲜美的肉汁便溢了出来，实在是非常美味可口。

“好吃好吃！太好吃了！”

几个人狼吞虎咽地吃着，显然是非常喜欢这鲜肉糯米饼的滋味。

“吃完了就自己做做看，争取一次成功！”

“好！”

这些兵哥的力气都很大，无论是剁肉馅还是揉面团，都没有任何问题，就是在加调料的时候，他们都有些不自信，生怕调料放多了或者放少了，影响味道。

阮棠看出了问题，想了想补充道：“生姜水两勺，酱油一勺，盐半勺。”

有了勺作为计量单位，众人这才有了底，手上的动作又加快了不少，很快就进入了煎饼的阶段。

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