王绾随手拿了一个书简,是白豆腐的制作方法【卤水豆腐】。
看了许久之后,他皱了一下眉头。
“怎么了,发现什么问题了?”
“嗯,这种制作方法,需要很多人配合才行,一般小户人家偶尔做一次还成,每天做太浪费时间。
还有这卤水有毒,提取方法未知,或许是帝婿疏漏了这一点。
这点豆腐技术性很高,卤水加少了成不了豆腐,多了就会苦涩难吃。
这需要的就不是技术而是经验,做得多了才能掌握。”
“确实如此,公布出去,便宜了那些商贾,所以我有一些犹豫不决。”
“帝婿聪慧,陛下可以问一下。”王绾沉思一下建议道。
“一个小孩子,能懂这个,秦腾、秦福都是墨家君子,这些都是墨家的研究法门。
他从小跟着这些墨家君子,继承发扬墨家技能,还说得过去。
推广之类的,属于治理国家的法门,这是经验,和聪慧无关,以后再说吧。”
☆☆☆☆☆☆☆☆
秦府后花园,一个风箱在墨家两位骄子一位君子的合作下逐渐成型。
“长歌,这个板板上的曲线是什么东西?”杜杀拿着秦风画的图纸问。
秦风睁开朦胧的双眼,打了一个哈欠,看了一眼。
“这是隔板,上面挤上鸡毛。”
“鸡毛,上哪找鸡毛?”
杜杀挠挠头,一般吃鸡的时候拔下的鸡毛都扔了,现在又不吃鸡,上哪找鸡毛?
“杀鸡呀,杜杀叔,你不会只会杀人吧?”秦风好奇地看着杜杀。
杜杀转身离去,也不知道是他一身肉在颤动还是地面在颤动。
秦风在小婵耳边悄悄说了几句话,小婵点点头飞快离去。
睡眼朦胧的秦风立刻有了精神,哼着古怪的强调在后花园挖胶泥。
“我是一只小鸡子咿呀咿呀嘿……”
杜杀去得快来得也快,手里提着七八只宰杀的鸡放到秦风面前。
“用哪一部位的鸡毛?”
秦风忍不住翘起大拇指:“杜杀叔讲究,用中等的,太硬的漏风,太软的不耐用。”
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杜杀在拔鸡毛的时候,秦风已经用铲子把挖的胶泥和成了泥团。
小婵回来的时候,杜杀已经把鸡毛全部拔了下来,秦风直接把白条鸡拿走。
秦福、杜杀、影子三个人相视一笑,这位少爷又鼓捣吃的了,一有美食,这家伙就精神了。
小婵带来了一抱荷叶还有库房里面的香料、精盐。
白条鸡破膛开肚去除内脏,在肚子里填上香料以及适量精盐。
外皮用酱油涂抹撒上盐、香料用荷叶包裹起来,再用麻绳捆绑结实,外面涂上厚厚地一层胶泥。
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