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面对众人的称赞，费思明嘴角弯起了个满意的弧度，继续说：“我们计划试菜三?天，凡在试菜期间交付定?金的顾客，可享九折优惠。”“可以。”徐芝兰称心的点?点?头，“预售一定?要做足排场，让菜品一炮而红！”……餐馆们都在为年夜饭挖空心思，而此时，还有一人也在关?注着年夜饭这一重?要契机。他便是世界顶级厨艺节目‘asterchef的总制片人graha。asterchef这档节目临近录制期，但中餐厨师团队一直还未确定?。自从上次在白芷园品菜会上一睹了步悠然的风貌，graha总是有种冲动，想?把这个水平还不错，却?充满棱角的黑马搬上舞台。但同时，理智也在左右着他。步悠然并没?有带领厨师团队的经验，这档节目可不是一个人的单打?独斗，而是要管理整个后厨，对整个餐厅负责。按照她的履历，恐怕是会闹出岔子的。况且，节目组其他人员也普遍反对这个提议，在他们看来，让一个乳臭未干的小丫头登上这顶尖舞台，简直不可思议！与其是步悠然，倒还不如选择白芷园的费思明。他总归是华裔厨师大赛的银牌获得者，并且在高端餐厅任行?政主厨多?年，怎样都算得上是经验丰富，履历合格。纠结在所难免。但思量再三?，graha还是有种莫名的预感，觉得步悠然会是最佳人选。这种感觉，更多?是来自他这些年的职业敏感。况且，asterchef这档节目，虽以高水准的厨艺著称，却?终究，还是一个娱乐节目。收视率是王道。纵使厨师个个顶尖，但平平淡淡的厨艺pk并满足不了挑剔的大众，像步悠然这种有争议，却?又能给人带来惊喜的角色，不可缺少！纠结和矛盾在graha心中不住翻腾。最后他决定?，利用年夜饭大餐，对步悠然和费思明做最终甄选。年夜饭筹备，寻道阁显然落后于?白芷园。费思明已将预售试菜的消息发布了出去，而步悠然，才刚刚在系统面前练到刀工合格。此时步悠然低头看着自己的菜刀，宛若在看一件珍宝。这段时间，她和这把刀的感情，已然升华到了新?的层次。眼下，她手握这把刀，等待着系统下达新?的指令。原本以为会继续锤炼，没?想?到系统却?淡淡说：“今晚睡个好觉。明天我们开始最后冲刺。两日后，白芷园会进行?年夜饭试菜。我们寻道阁同步进行?。”“同步？”步悠然疑惑道：“可是我们的菜谱还没?制定?出来，两天，能把成品呈现到大众面前么？”“预先工其实，必先利其器。基础打?牢了，烹饪菜品只是水到渠成而已。”系统语气深沉的说。步悠然回味着这句话，觉得好像很有道理的样子。可是，白芷园预售试菜，寻道阁为何?也一起凑热闹？同行?间虽是冤家，争分年夜饭这块蛋糕的确会成为敌手，但步悠然认为，自家的客户群体只是那些忠实的老客而已，根本用不着和白芷园形成对抗。可系统却?一副沉重?的样子，语调深沉的说：“这场年夜饭，并不像你?想?的那样简单。我对你?的要求是，全面赢过白芷园。你?不能在这场年夜饭pk中，处于?下风。”“为什么？”步悠然有些许不解，无论怎样说，自己都没?太多?理由和白芷园为敌。系统沉默了下说道：“厨师做菜，应该是一种专注和纯粹。真正热爱厨艺的人，不会真正在意和对手的输赢，因为他们只在乎能读懂自己菜品的那些有缘人。”系统停顿了下，接着说，“但是，接下来的一段时间，我会要你?不断挑战自己，甚至挑战极限。而目的，便是要去打?败一些你?需要去赢的对手！”步悠然默默听着，隐约觉出了山雨欲来风满楼的气息。她试探性的问：“大大，难道，会发生?什么？”“对你?来说，发生?什么并不重?要。”系统平静地说，“太多?顾虑，会让你?分心。你?只需要关?注手中的菜品，精雕细琢，将它们打?磨成你?心中最完美的样子便可。”步悠然点?点?头。此刻，她意识到了自己对系统的信任，甚至有种日益形成的，合二为一的感觉。如今系统让自己在年夜饭上和白芷园pk，虽然自己的本意并不想?如此，但她知道，系统如此做，一定?有他的道理。看来，自己唯有加倍努力，和系统一起并肩作战，去战胜那些即将出现的困难。年夜饭拉开帷幕中国风味，按照区域，分为不同菜系。步悠然细数店里老客的祖籍，希望能?让每个人都感?受到来自家乡的气息。在这过?程中，系统一改强势风格，而是退后不语，任由步悠然天马行空，任意发挥。而步悠然也知道，系统这样张弛有度，是对自己的另一种锤炼。面?对各地的菜品差异，步悠然希望能?够做到包容而不失特色。并且有了南北皆宜的淮扬菜做基础，在经过?一番甄选后，她终于确定了最终菜单：上海酱汁肉、陕西?马蹄酥、榆林红葱炖羊肉、龙井虾仁、西?湖醋鱼、章丘大葱烧海参、山东煎饼、罗定鱼腐、乌饭红枣肉、绩溪一品锅、煎毛豆腐、荞面?饸饹、福建肉燕、洞庭湖回头鱼、广东大盆菜、锅包肉、四川腊肠、凉拌鸡、上汤菊花豆腐、红烧狮子头、扬州全家福、松鼠鳜鱼、鲅鱼水饺，四喜汤圆。看着这份菜单，宋攸宁却皱着眉直摇头：“步大厨，你定的这些菜，虽看上去尚可，但总觉得?硬度不够。只有海参还算高档，但其他食材，只是普通江河之鱼以?及家禽，虽中规中矩，却还是太过?普通。你知道白芷园吗？他们年夜饭特意从北海道和北冰洋海域空运了上好海鱼，并且菜品融合了欧美?顶级食材，绝对是佳品。”步悠然怀疑的看着自己的菜谱问：“可百姓的年夜饭，大多用的不就是这些大众食材？”“话虽这样讲。”宋攸宁认真地说，“但白芷园这次真的是拼了，食材顶级，价格还亲民。光是宣传单上的菜品介绍，就让无数人折了腰，嚷嚷着一定要去见识见识。”步悠然低头想了想，觉得?大众有这样的反应并不奇怪。白芷园，毕竟是实力与财力并存的高档餐厅。宋攸宁叹口气，“要不然咱们就打折，促销？据我所知，白芷园的成本已经压到了最低，如果再便宜，他们绝对会赔钱。所以?，我们不如走亲民路线，菜品亲民，价格亲民，也许还能?站得?一些优势。”步悠然皱眉：“可我们的菜并不贵啊。都是给老客的折扣价，要是再压价，恐怕连成本都保不住。”“那怎么?办？”宋攸宁无奈摊开手臂。“怎么?办？凉拌？”步悠然低头看着自己的菜单，“改也来不及了啊……”第二?天?，便是预售试菜。白芷园依仗名气以?及广告，拉拢了不少?客人。试菜大厅内，熙熙攘攘，除了正经来试菜的靠谱顾客，还聚集了一批前来凑热闹的大爷大妈们。他们当中，不少?是被子女接出国安享晚年的退休人员。由于语言不通，生活中能?令他们心仪的活动少?之又少?，如今碰到这种高档中餐厅免费试吃的机会，自然不能?错过?。一位打扮时髦的卷发老太太风风火火的走了进了白芷园大厅。今天?，她约了两三?个同跳广场舞的同乡老姐妹，特意让女儿开车送过?来。“这个高档餐厅，阿拉是一定要逛逛的。”卷发老太太说着一口上海话，兴高采烈的走在前面?。“是呀，是呀。”另一个穿红衣的老姐妹赶紧附和，“阿拉很好奇这餐厅的菜好不好吃。”“也不知道有没有阿拉上海菜啊。”旁边的紫衣老太太环望了下大厅，也颇为兴奋的回应。

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