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第62章 杀年猪(第4页)

说完,万伟龙就朝大哥、二哥他俩点了点头打了声招呼。

他俩还是那副老样子,人一多就跟小姑娘似的,害羞的不知道说啥,跟老三老四完全是不一样的性格,怪不得老话说“龙生九子各有不同”呢。

万伟亮就不说了,你看人家万伟建,这么小的孩子跟个自来熟一样,一声声“嫂子”、“奶奶”的叫着,把李秀秀跟于秀英都叫得不好意思了。

万伟龙也喜欢这种性格的男孩,大大方方的多好,一个大男人性格太软了不是什么好事,可偏偏这是自己的大哥二哥,他也不能说啥,只能以后慢慢引导了。

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“行了,都别愣着了,抓紧杀猪吧。”

万伟龙的思绪就这样被大伯的话打断了。

然后众人就开始忙活了起来,万伟龙从西屋搬出了一张旧木门板,把木门板放在地上后,大伯就跟大哥他们把猪搬了上去。

门板上的母猪可能预感到了自己的死期,张着大嘴,扯着嗓子嗷嗷的惨叫着,发出的声音让人听着都觉得慎得慌。

但听着猪的惨叫声,众人也不觉得难听,反而感觉到了过年的氛围越来越浓厚,不自觉地脸上都露出了笑容。

妹妹跟小娟也蹲在一旁盯着门板上的猪。

自从昨天万伟龙对她们说猪肉比鹿肉还好吃,她俩现在看着眼前的猪,跟看啥美味一样,眼睛都瞪的大大的,让人看着也觉得好笑。

不过很快,伴随着大伯手中的刀进入了猪的身体里,猪的惨叫声就消失了。

旁边的大哥二哥见状立马过去按住了不断扑腾的猪,万伟亮也把盆端了过去,哗啦啦,随着刀抽离猪的身体,猪血瞬间流了大半盆。

等猪血滴滴答答的流的时候,这会猪也彻底断气了。

万伟龙见状去大门口点燃了一挂鞭炮,这也是山里的习俗,过年杀猪见动静,也寓意着来年顺顺利利。

鞭炮声过去后,大伯就开始褪猪毛,开膛切肉了。

“嚯,这猪真肥啊,你看看这膘。”

大伯指着切出来的猪肉对众人说道。

别看这猪不大,生前也就150多斤,但这是家养的母猪,吃的都是粮食之类的,养的都肥肥的,猪肉不但好吃,而且肉都是肥瘦相间的,让人看着就有食欲。

“大伯,猪下水别都扔了,我一会给你们做好吃的。”

万伟龙对大伯说道。

大伯听完也没说什么,只是笑着点头回应了一下,对于万伟龙的厨艺,他是一万个放心。

等把猪内脏全取出来后,万伟龙把猪心猪肺这些都分给了大黑、小金它们几个,只是把猪肠子留了下来,其他的都便宜了家里的狗跟狐狸。

把猪肠子都收拾好后,万伟龙把它们泡在了水里,洗了洗手上的污垢,转头又回到了案台边。

崔大彩也跟大娘她们几个女士在一旁忙活了起来,拿出洗好的白菜,众人边剁菜,边和面,等猪收拾好了,就可以剁馅包饺子了,今天大家伙就能吃上热乎乎的猪肉白菜饺子了。

众人热火朝天的忙活了一上午,时间也来到了中午。

万伟龙看差不多了,就挑了一根猪里脊肉、两根猪肘子、四根猪蹄,拿起泡干净的猪肠子,端着就走进了厨房。

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