跟许多中餐的处理手法来说,煎羊排对他实在太没有挑战性了。
再用薄荷、土茴香和酸奶调配出酸奶薄荷酱,配热腾腾的羊排味道刚好。
相比之下,龙井虾仁准备起来容易,左不过是虾仁裹了蛋清腌好,用茶水滑炒一下。只是越简单的做法,要做出新鲜来,就越考验功力。
不管是虾仁起锅入锅的时间、口感,还是泡绿茶的处理方式,都可能影响最后的口感。
等斯南做好这一道龙井虾仁,已经是满屋飘香了。
油香,茶香,鲜香……香而不腻,勾人至极。
“甚模尾刀?”设计师跟制片人面面相觑,他的翻译刚才忍不住也去厨房帮忙了。
除了这两位大神不好意思,其他工作人员基本都在厨房杵着,美其名曰帮忙,实则是观看和学习现场教学。
并传来时不时的讨论声和惊呼。
制片人摸了摸鼻子,用老辈人比较艰难的英文口音回答:“你没吃过的味道。”
设计师微微一笑,还会有什么好味道是他没吃过的呢?
等晚上,大家都入桌了,热热闹闹足足凑了两大桌,设计师才明白,什么是自己没吃过的味道。
“唔……”他品尝着口中的羊排,十分惊艳,“嚎嚎吃!”
这可是一道地道传自西方的做法,后来在中餐厨师里应用较广的西餐主菜。
设计师在故乡当然吃过顶尖的酸奶酱羊排,但已经很多年,很多年没有再品尝过这样熟悉又略有不同的味道了。
香嫩可口的羊肉,口感正合适,咬开外皮,里面鲜嫩的肉和锁住的汤汁就在口中迸溅开来。羊肉本身的肥腻和荤膻被酸奶丝滑的口感与薄荷的清爽完全遮住了,怎么吃都不会腻味。
“这是我在C国,不,是这几年吃过最美味的酸奶。”设计师正色道,“现在的农场主和奶制品公司,跟我小时候比已经不一样了。”
“这是从国外进口的吗?是什么牌子?”设计师好奇地问。
斯南笑着说:“不,这是C国本土产的。”
他从自己的手机中调出当地县政府主页,给设计师看了一下他们在上面的宣传。
虽然是一个外国人,但他还不算脸盲,一眼看到角落里跟县长合影的斯南。
设计师十分惊讶地瞪大了眼睛,听他们讲清来龙去脉后,发现这个小伙子不仅在北方的草原上养羊,在南方的山村里也有羊。
真是个年少有为的企业家!
他低头看了看盘子,嗯,还有这么好吃的羊排,和他第一次吃到、从来没想过能跟茶香结合在一起的鲜虾。
还是一个天才的厨师。
设计师的表情十分复杂,他才32岁,在设计界已经被称为最年轻的扛鼎之才了。
可在这个神秘的东方国度,随便在草原上遇到的一个年轻人,居然都身兼多种职位,而且样样都做得很好……
设计师:我输了!
他无话可说,只能化羞愧为力量,低头猛吃。
羊排好吃,东方菜也好吃!吃到最后,羊排他都不吃了,开始主攻虾仁,松茸汤喝了一碗又一碗,让在场众人见识到了外国人的伸缩胃是怎样的。
晚上,设计师躺在舒适的小屋里,梦见了自己的梦中情羊。
跟斯南说得一样,黑黑的脸儿,白白的漂亮羊毛,壮硕的大腿。
一看就肥瘦相间,味道很好,尤其是那个羊排部位,配上薄荷酱,吸溜~
设计师被自己给吓醒了。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:瓦尔登湖 战争地理学 丫丫传记 大宋权相 仙夜秉烛人 [综武侠]我自倾城 西城往事 为什么幸运的人总幸运倒霉的人老倒霉 领先之道 后汉演义 造反的丈夫也重生了 秘密II 暗箱 我很张含韵 写给经理的教科书 冰河末世:我打造了无敌堡垒 次贷危机 表小姐东宫荣宠录 [综漫]论港口和水产公司联姻可行性 西游记与中国古代政治