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让杜晓娟比较惊喜的是,二胖师傅竟然也在坪水县的黄氏点心铺。
“好久不见,二胖师傅,您怎么在这里?”
二胖师傅也没想到能在这遇到她,他现在最爱吃她做的点心了,
“现在铺子都是统一时间上新品,所以我要先到各个店铺教会他们,小东家挑好时间,再一起上新。”
“好麻烦啊,为何不一起全都教了?”
二胖师傅凑近她小声说,“因为怕有人泄露。”
行吧,她正愁找不到合适的人帮她呢,二胖师傅同她配合默契,有了他,事半功倍。
“我准备做新品,需要您的帮助!”
二胖师傅喜笑颜开,他又能吃到与众不同的点心了,“好说,好说,需要什么材料?我让人去买?”
哎哟,这口气,看来二胖师傅升职了呀!
杜晓娟把她需要的东西,都写了下来,铺子里大部分材料都有。
古人都爱喝茶,杜晓娟先在口味上做了一下创新,做了四款以茶香为主的,清爽不油腻的系列:桂花乌龙麻薯月饼,龙井茶蛋黄月饼,乌龙青梅月饼,龙井茉莉双茶荟月饼。
基本上都是以黄绿色为主,看着就赏心悦目,对那些不爱吃甜腻口味的人来说,正合适。
接下来她又做了四款甜食爱好者喜爱的口味,甜蜜软糯系列:奶香芋泥月饼,豆沙麻薯月饼,奶黄流心月饼,栗子麻薯月饼。
这四种是用冰皮做的,颜色看起来格外的鲜艳好看,一口下去,软糯流心。就是成本比较高,还专门买了一些冰,才制作出来的……
二胖师傅吃到这几种月饼都惊呆了,月饼怎么还能做成软软的,尤其是麻薯的口感,他第一次吃到!
“这个系列上市,我一定买几套送节礼,又好看,又好吃。”
“二胖师傅,冰皮月饼可以做很多种,你有空可以研究一下,不管是口味还是款式,可塑性非常高。”
二胖师傅疯狂点头,他现在除了教别人做新品,就是研究新品,新上市的一些点心,也有他根据杜晓娟做的,再进行创造改进的,
“好的,您继续,您继续。”
接下来就是爱的人非常爱,不喜欢的人接受无能的系列了……
咸口的她也准备了四个口味,咸口鲜香系列:鲜肉榨菜月饼,椒盐花生月饼,藤椒鲜肉月饼,葱油月饼。
人的口味千奇百怪,有人就爱这口,二胖师傅属于无法接受的,试吃他都是抗拒的,最后逃脱不了杜晓娟的威逼利诱,还是每种浅尝一口,果然味道不咋地……
王岚越倒是觉得不错,她就不爱吃甜腻腻的东西,这方面,跟她爹完全不一样,她爹肯定很爱甜蜜软糯系列。
张青青比较不挑,每种她都觉得还行。
杜晓娟又同他讲道,“二胖师傅,口味一定要多,你应该比我更清楚,客人爱吃什么口味的,我做的月饼其实就是外皮比较特殊一些。
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