龙腾小说网>家欢 > 第103章 搬迁二（第2页）
第103章 搬迁二（第2页）
“别的能做什么呀，要不就还卖你之前做的那些点心。”
“或者把饼皮换了，我看那些馅儿都不错，改成别的糕也能卖罢？”
“……”
他们七嘴八舌，你一言我一语。
顾春芽道，“卖烧饼罢！”
屋子里顿时安静了下来。
“卖烧饼？”顾应全头一个道，“你是要卖什么烧饼？要说烧饼，咱镇上林家的烧饼铺生意最好，那饼又酥又脆，好几层呢，每天不晓得要卖掉多少，你要做烧饼，这个，这个……”他还想说会不会很难抢得来生意，可又怕打击到女儿，便说得吞吞吐吐。
顾明瑞就直截了当，“恐怕做烧饼不太好卖。”
其实顾春芽有自己的考量，先前做月饼要不是为了迎合佳节，还真有些不太想做，实在是麻烦，又要做饼皮又要包馅儿，还得烘烤，比包子可麻烦多了，价钱还不能卖的太高，除了海鲜的。
可烧饼就不一样了，不用调馅儿，做起来也简单，要是当早餐卖的话，可以供应很多，生意好，上千个都不难。
“我觉得我会比林家的做得好吃。”她当然早就买了林家铺子的烧饼尝过了，以她专业的角度来看，确实不错，可要改进的地方也不少。
听她大话一出，众人也不反驳，只等着看看她到底能做出什么好吃的烧饼来。
顾春芽袖子一挽，这就开始了。
她要做的烧饼叫麻酱烧饼，是颇为有名的传统烧饼之一，每日早上再配一碗豆腐脑，能让人吃得心满意足。
他们都围上来看。
顾明瑞问，“这是什么东西？”
“芝麻酱，要做麻酱的。”顾春芽把芝麻酱，香油，盐，少许花椒粉搅拌在一起。
他们头一回听说做烧饼还要涂什么麻酱，更是觉得新奇了。
其实做这烧饼，揉面的工序都不难，只要注意卷面的时候一定要拉薄，多卷几层，因为只有这样，烤出来的烧饼才有层次感，才好吃。
“瞧着倒是容易得很。”顾明瑞到底有经验了，上去也跟着一起做，“要是这个成的话，还真方便，比包子还好做呢。”
有些吃食不过在一个创意，看着不知其解，其实并没有多少技术含量。
两人做好后，把圆饼一个个摊好。
顾明瑞又见顾春芽拿了一个小坛出来，一打开盖子，香喷喷的，就问，“这又是啥东西啊？“
“是蜂蜜！”方茹道，“我在外婆家吃过呢，他们那儿有好多养蜂的人，不过这可贵罢？”
“还好，这一坛一两银子，足够咱们用几个月的了。”顾春芽把蜂蜜取了一小勺调成蜂蜜水。
这儿的蜂蜜可不比她那时候的，纯正的多了，一勺都可以冲的味道很浓。
她把蜂蜜水拿刷子刷在面饼上，再把面饼颠倒过来往下一压，上头就沾满了白芝麻了。
送去石炉后，大家伙儿都很耐心的等着。
“要是卖烧饼的话，冷了可不好吃，不能再去中心街了。”顾应全道，“可咱也没有铺子呀。”
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