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第99章(第3页)

沐寒川说展览会上有沐家老祖帮忙暗中看着,一直没露面,她想当面感谢都没机会,没想到倒是在仙飨居遇上了。

见他已经和云中子那一桌坐下,苏玖挥出天阶傀儡,让它去给客人上茶,托盘上除了有茶,还有三道菜名的牌子。

沐老祖和云中子打完招呼后,欣赏完这仙境般的内里,又见一个天阶傀儡前来上茶,对这仙飨居也有了初步认识。

当今的修仙界,也只有赤血门把尸体炼成尸傀,真正的傀儡术已经失传,没想到仙飨居就有一具天阶傀儡,果然与外面传的名符其实。

沐老祖端起汤清色亮的灵茶,浅啜了口。

对一个好茶的人来说,一下子就品出这茶用的是上品茶叶,灵泉也是上品灵泉,只仙飨居里煮出来的,已胜过用极品茶叶和极品灵泉煮出来的。

这里面浓郁的灵气,一口灵茶堪比一颗补灵丹,光这就能看出仙飨居的来历非凡了。

“这上面的牌子是今日的菜,应是看中哪道菜就翻哪个牌子。”云中子看着托盘上的牌子猜测,没想到仙飨居还有个天阶

傀儡打下手。

沐老祖点点头,看了看菜牌子,见洞虚他们那桌上还剩几根土豆丝的盘子,就知道是菜牌上是这道菜。

西红柿炒鸡蛋,鸡蛋他在展览会上吃过鸡蛋灌饼,也知道鸡蛋是何物。

水煮鱼,通俗易懂,用水煮的鱼,展览会上就有道清蒸鲈鱼,清淡可口,可仙飨居做出的必然不单单只是用水煮那般简单。

沐老祖最后翻了水煮鱼的牌子。

天阶傀儡把牌子端回去给苏玖看。

苏玖看了眼,见是水煮鱼,正好她也正在着手做了。

这次用的鱼是空间里的活鱼,那是抽空和沐寒川去捉的鱼苗放进去的。

做水煮鱼一般用的是草鱼,肉多,刺少。

苏玖把两条鱼宰杀干净后,以精湛利索的刀功将鱼肉和鱼骨分离,片成薄薄的片,再将鱼骨斩块备用。

她把切好的鱼肉用黄酒、盐和少量淀粉腌制,为了使鱼片保持鲜嫩,再取两个蛋清搅拌均匀。

这时候锅里的水开了,把洗好的豆芽放进去焯过,捞出来放少许盐调整味道。

然后开始煮鱼,锅中放三分之一的油,等油一热,苏玖就将准备好的豆瓣酱、姜葱蒜、花椒、辣椒等放进去炒出香味,然后把鱼头、尾、骨放进去,用大火翻炒,加入灵泉,水一开就把鱼片一片片分散放入,用筷子拨开,灵气就在这时随她的动作引入,再煮上片刻即可熄火。

苏玖拿出五个汤盘,里面放上焯好的豆芽,然后把锅里的鱼依次盛盘,最后用花椒和辣椒炒一锅红彤彤的油,分别浇入每个盘子里,热油浇到上面发出滋滋的声音,颜色瞬间满盘红。

苏玖照样给汤圆匀出一小份,先将一份暂且收起来,然后才把四盘菜都盖上盖子,端出去。

水煮鱼一端上来,盖子一揭开,浓重的香辣味飘散出来,鱼香四溢,让人暗自垂涎。

大佬们盯着这道新鲜出炉的水煮鱼,满盘的辣椒油汪汪红彤彤的,瞧着就十分惹眼,似乎还能听见热油翻滚的声音,冒出水面的白色鱼片好似鱼儿随翻涌的江水跃出水面。

“水煮鱼,可能稍微有点辣,各位请慢用。”苏玖贴心地提醒了句,转身回去做剩下的西红柿炒鸡蛋。

几人看着这碗铺满辣

椒和红油的菜,厚重的香味扑鼻而来,都各自相视了眼,开始动筷尝试。

洞虚知道这辣椒的厉害,所以瞧见上面都是辣椒,吃得颇为小心翼翼,可当他真的夹了一块鱼肉入嘴后,眼睛一亮。

这道菜看着都是油,吃进嘴里才知道油而不腻,口感滑嫩,汤汁辣而不燥,麻而不苦,非但不会辣得吓人,还会辣得上瘾。

问三千见苏玖没说什么,就知道这不是拔除罡气的菜,也好,省得待会发作起来在人前丢人。

他先夹起一片鱼肉咬了一小口,确认味道可以承受后,这才放开心来吃。

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