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池嘉木上完了香,也到了吃饭时间。
隆冬腊月里就算是不吃肉,也适合吃&—zwnj;些热糊滚烫的东西。
今天的长青侯府吃的就是火锅。
用热炭烧着铜锅,铜锅里的底汤是加上&—zwnj;点清油的菌汤。
这菌汤没有牛油锅子的霸道香气,也喷香得自有它的滋味。
在灶上已经小火炖了许久,这会儿用炭火咕噜噜地煮着,香气霸占了整个暖阁。
桌面上摆着大大小小的碟子,里面一大半都是豆制品。
因为太后的薨毙,满京都茹素,食肆生意最好的就是豆腐坊。
如今的豆制品可以说是做出了花样来。
有的吃起来咯吱咯吱,被命名为“素鸡”,有的吃起来糯香,口感都和猪肉有些像,被称为是“素猪”。
除此之外,按照口味价格的不同,还有“素牛”、“素鱼”、“素鸭”等等。
这种仿制的素肉虽说价格高了&—zwnj;点,甚至比真肉还要贵一点,但是可以饱人口腹之欲,卖的很好。
还有&—zwnj;些茹素的老夫人吃了这些,都打算今后也在家中继续吃素,吃这样的素菜,也差不多等同于吃荤了。
等到众人坐下,池蕴之先往铜锅里倒入了&—zwnj;些酥圆子,还有用豆制品做成的素肉,另外就是冬天里青菜的老三样——“萝卜、白菜、土豆”。
热炭把菌汤烧得咕嘟嘟地沸腾,倒入了各式的菜后,香气更胜,氤氲的热气散开在堂中,尚未开始吃饭,从手指开始都暖了起来。
等到烫熟了菜,池蕴之就先给长子夹了菜。
“虽然不能吃肉,我发现吃些豆子做的菜也可以补足力气,你多吃&—zwnj;些。看你瘦的厉害,我们看着你都心疼。”
“爹娘、还有弟弟们也吃。”
每人面前的小碗里是芝麻酱,调入了&—zwnj;些蒜末、酱油、辣酱等物,再倒入香油,用沾这种素肉吃起来味道和真肉也差不多了。
池嘉木吃了&—zwnj;块儿素肉,眉头皱了起来。
这口感着实太像是肉了。
乔宜贞看出了儿子的忧虑,开口说道:“放心吧,这都是黄豆做的,别看是素肉,价格卖得比真肉还贵,现在这种素肉,宫里头都在吃。”
池长生捧着碗说道,“对的,我第一次吃就是在皇后娘娘的殿里吃的。”
池嘉木一愣,“这是宫里头赏赐的?”
乔宜贞说道:“现在有几家豆腐坊有卖,这是早晨买的。”
池嘉木这才松开了眉头,细细品味着,这滋味果然是乍&—zwnj;吃很像是牛肉,细尝之下又多了&—zwnj;些鲜嫩的口感。
“哥哥,这个园子也好吃。”池子晋给大哥夹菜,“这都是最近新出的,你在书院里应当没有吃过。”
乔宜贞和池蕴之把好了的菜给几个孩子各加了&—zwnj;点。
原本的素肉口感没有这么好,变成这么好的口感,是有简素的功劳。
在火烧太后那一夜后,不代表太后做了什么就此了结,还是需要清算太后的所做作为。
查到的东西让人触目惊心。
太后私养了暗卫,除了要刺杀乔宜贞之外,还私挖银矿,最让人无法接受的是,挖掘出来的银矿,太后一小半藏了起来,大半都是送入了灵州。
为什么打图尔齐越到后面越艰难,就是有太后的手笔。
在她看来,倘若是整个大齐海晏河清,裴胤是民心所向,那么她心中真正的皇孙如何上位?
为了让她的宝贝皇孙上位,她不顾西南地区的百姓之苦,把银子送给了图尔齐,还泄露过军情,让灵州附近的百姓们日子多过了许久的苦日子。
&—zwnj;想到太后做的事情,就让人恨得咬牙,这样的太后,有什么必要让人为了她吃糠喝稀?
裴胤口中不说,心中后悔自己之前对母后无声的纵容,他顾念母子情分,太后并不在意,反而利用他的在意,伤害了大齐子民。
所以裴胤再次缩减了解禁的时间,美其名曰让百姓们过个好年,不用等到年后解禁,在过年之前半个月就可以开荤,甚至现在各家各户也可以准备年货,做腊肉等食物,不算是沾染荤腥。
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