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腊八粥,又称七宝五味粥、福德粥等等,历朝历代的做法,也各不相同。
传统的腊八粥,使用的是糯米、芝麻、桂圆、红枣等八种食材,但富贵儿这次使用的却有十八种。
其中包括主材白米,次要主材江米、黄米、小米和菱角米,全都是一等一的优质米。
其次就是坚果辅料,总共有六种,其中栗子、核桃和杏仁,都是入秋时,富贵儿一行人当度假玩儿去溪水村后山摘的。
平日里,颜棠想要放空大脑,就会蹲在小马扎上砸杏仁,累积下来的,正好在这次用上。
至于瓜子、榛子和松子,则要表扬乌乌。
乌乌是只恋家的鸟,即使格外喜爱出去玩,但每次回来都会带些小玩意儿。
其中就有这些小型的坚果。
它的喙咬合力惊人,还十分灵巧,平日里嗑瓜子嗑的比颜棠都快,这次开果壳的事,它也承担了不少。
腊八粥中几乎都不会缺少豆类,使用最频繁的大概是红豆和花生,这次富贵小店使用的也是这两种。
至于甜味来源,则包括红枣、桂圆干、葡萄干和红糖。
做腊八粥前,青龙哥的小徒弟,对着食材数了又数,怎么算都是十七种。
他好奇的跑去问:“师父,咱们的腊八粥是不是少了一种材料?”
闻言,厨房里所有的人都将眼神看向了颜棠,里面的含义不言而喻——老板,拿出来吧,你还要藏多久啊?
颜棠始终老神在在的,见众人望过来,也只说:“害,莲子最容易熟啦,晚上一会儿放也没关系。”
这不是……舍不得嘛。
金莲子可贵了!
等陆听梵到来的时候,就听到大家在讨论,小颜老板到底悄摸的在锅里放了多少金莲子,以及自己那一碗能不能幸运的捞到一颗。
听到这里后,陆听梵也产生了好奇,找到颜棠后问:“崽崽,你放了多少颗金莲子进去?”
颜棠昂了昂头,带着那么点趾高气昂的意思脆生生的答:“反正不多!”
就,特别的理直气壮。
与“反正不多”行为相反的,是告示牌上的“金莲子”四个大字,就很是显眼。
富贵儿要赠粥的消息,早已在各大群中传开了,老客们毫不怀疑富贵儿店里食物的质量,只怕吃到一次后,再也吃不到第二次,从此念念不忘。
因此,当腊八真正到来的那一天,早早就有人赶来了。
有的骑着共享单车,有人开着电动小三轮,后车斗里还装着菜,一看就是要去赶早市的。
至于开着私家车来的,只能提前把车停在商圈停车场,从停车场到富贵儿就有些远了,他们只能拎着保温桶,冲着富贵儿一直跑。
一开始大家只以为,今天喝的粥是普通八宝粥,但在看到材料有金莲子时,都不约而同的露出了“赚翻了”的狂喜神情。
不少人都开始一边排队,一边呼朋唤友。
为了避免有人为了得到金莲子而重复排队,富贵儿提前安排了工作人员维持秩序。
当前面开始赠粥时,颜棠则拉着陆听梵走到后厨,那里有三口小锅,颜棠指了指问:“陆老师,你选哪一个?”
陆听梵不明所以的选择了最接近自己的那个,颜棠拿过旁边的长勺,闭着眼,一手搅动,一手拿着一只白瓷碗。
三圈过后,颜棠搅动的手发力,迅速的将勺中粥舀进碗里,然后眼巴巴的对着陆听梵说:
“喝喝看,里面肯定有一颗幸运的金莲子!”
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