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内容：微寒。主补虚羸，止渴，下气。

牛为佳，不用新被饮竟者。（《新修》一九○页，《大观》卷十六，《政和》三七三页）

虫兽三品上品

羊乳

内容：温。补寒冷虚乏。

牛乳、羊乳实为补润，故北人皆多肥健。（《新修》一九○页，《大观》卷十六，《政和

》三七二页）

虫兽三品上品

酪酥

内容：微寒。主补五脏，利大肠，主治口疮。

酥出外国，亦从益州来，本是牛羊乳所为，作之自有法。佛经称乳成酪，酪成酥。酥成

醍醐。醍醐色黄白作饼甚甘肥，亦时至江南。（《新修》一九一页，《大观》卷十六，《政和》）

三七

虫兽三品上品

熊脂

内容：味甘，微寒、微温、无毒。主治风痹不仁，筋急，五脏腹中积聚，寒热，羸瘦。头疡白

秃，面　食饮呕吐。久服强志，不饥，轻身，长年。生雍州山谷。十一月取。

此脂即是熊白，是背上膏，寒月则有，夏月则无。其腹中肪及身中膏，煎取可作药，而

不

新修》一九一页，《大观》卷十六，《政和》三七○页）

虫兽三品上品

石蜜

内容：味甘，平，微温，无毒。主治心腹邪气，诸惊痫　，安五脏，诸不足，益气。补中，止

痛，解毒，除众病，和百药。养脾气，除心烦，食饮不下，止肠　，肌中疼痛，口疮，明耳

目。久服强志，轻身，不饥，不老，延年神仙。一名石饴。生武都山谷、河源山谷及诸山石

中，色白如膏者良。

石蜜即崖蜜也。高山岩石间作之，色青、赤，味小　，食之心烦。其蜂黑色似虻。又木

蜜，呼为食蜜，悬树枝作之，色青白，树空及人家养作之者，亦白而浓浓，味美。凡蜂作蜜，

皆须人小便以酿诸花，乃得和熟，状似作饴须　也。又有土蜜，于土中作之，色青白，味　。

今出晋安檀崖者，多土蜜，云最胜。出东阳临海诸处多木蜜；出于潜、怀安诸县多崖蜜，亦

有杂木蜜及人家养者，例皆被添，殆无淳者，必须亲自看取之，乃无杂尔，且又多被煎煮。

其江南向西诸蜜，皆是木蜜，添杂最多，不可为药用。道家丸饵，莫不须之。仙方亦单炼服

之。致长生不老也。（《大观》卷二十，《政和》四一○页）

虫兽三品上品

蜜蜡

内容：味甘，微温，无毒。主治下痢脓血，补中，续绝伤，金疮，益气，不饥，耐老。白蜡，

治久泄　，后重，见白脓，补绝伤，利小儿。久服轻身，不饥。生武都山谷。生于蜜房木石

间。恶芫花、齐蛤。

此蜜蜡尔，生于蜜中，故谓蜜蜡。蜂皆先以此为蜜　，煎蜜亦得之。初时极香软，人更

煮

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