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“帮我准备材料:□□1只、麦芽糖、料酒、清水、油、糖浆或白糖、白酒、清水、黄瓜1根、京葱1根、面粉、绿豆粉、清水适量”张天雪还没走近厨房,就和身边的小二说道。
“这......”店小二犹豫的看了一眼慕容天禧。
“给她。”慕容天禧阴着一张脸看着张天雪,他就不信有人做的烤鸭比她还好吃。
“是。”小二连忙跑去准备。
带着做菜专用的围脖,洗了手,看了看店小二找来的材料。张天雪满意的点了点头,是时候大显身手让这位王爷看清楚什么是真正的第一鸭了,免得他在到处骗人。
张天雪将洗净的□□插在一个可固定的瓶上,取根吸管从脖子上方的开口处插入在皮与肉之间,使劲吹气使□□皮鼓起来然后用棉绳系紧避免漏气。
再用烧一锅沸腾的水反复几次淋在□□身上,防止在风干过程中大量出油,取两个小竹片分别架在□□翅膀下方,把麦芽糖、料酒和清水调合均匀后用刷子均匀地刷在□□身上。
然后将□□立在阴凉通风处风干,中途看见水干了最好再刷一次糖水,将□□从瓶上取下放入烤炉以180度分别烤20分钟后翻面再烤20分钟,烤熟后用快刀切成片。
张天雪满意的看着自己手里的杰作,恩,还算过的去,怎么样也别那腻死人的□□好吃。
“你们谁来尝尝?”张天雪挑衅的看着慕容天禧。
看见了!看见了!这才是天下第一鸭!
慕容天禧此时根本就没在意张天雪,他的注意力早就在张天雪做烤鸭的同时就一直停留在□□上了。这另类的烤法,似乎又是另一种的做法,不知道味道会如何。
窗外的逍遥子早就问到了香味,馋的早就流下了口水。看着□□已经做好,再也忍不住的冲了出来。
“可以给我尝一尝?”逍遥子眼巴巴的看着张天雪手里的烤鸭。
“你是谁?”张天雪在这突然出现的老头子大为郁闷。
“我是逍遥子,怎么样,小丫头,给我尝尝这烤鸭!”逍遥子得意的说道。
以他逍遥子如此的出名,相信他今天是可以如愿的尝到这前所未有的美味了。
“逍遥子是谁啊!这鸭可不能给你吃,我等等还要带回去吃的。”张天雪看了一眼逍遥子,又看了看慕容天禧。
“我能尝尝?你不给我尝,我又怎么会知道是你的做的好,还是我的呢!”慕容天禧迫不及待的看着张天雪手里的烤鸭,不知道她做得烤鸭和他做的有什么区别。
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