他便是支援的科研技术人员。
他夫人跟小孩在国际庄,这才在这边上车的。
阎解成跟老谢俩人听的也是一阵唏嘘。
阎解成这才说了他们俩人是支援工程建设的。
蔡教授听了来了兴趣,阎解成也索性拿出资料来。
三人就摊铺在卧铺上研究。
一会说这工程最大的问题是土方作业,一会又觉得黄土层地质松软,一定要做好防洪。
几人在那里说的热火朝天,蔡夫人是见怪不怪。
田福军是个实干家,这会也饶有兴致的在一旁听着。
三人从中午讨论到了晚上,阎解成的笔记也做了十几页,毕竟群策群力比一个人要想的周到。
“好了,我们三位工程师先生,天不早了,缓一缓准备吃晚饭了。”
等外面都黑了下来,蔡夫人这才提醒道。
三人见天黑了这才把资料收了起来,各自拿出食物开始了晚饭。
哐哧哐哧,列车上的时间漫长而无聊,还好几人能够谈到一起。
第三天中午,几人携带的吃食已经没了,好在都是高收入人群。
老谢提议去餐车聚餐,得到了大家的一致同意。
一众人穿过了好几个车厢,终到了餐车。
餐车打扫得很干净。
用餐的都是一些穿着讲究,一看都是知识分子或者干部。
老谢很熟练的找乘务员要了菜谱,点了一个京酱肉丝。
将菜谱递给了蔡教授,陈教授也随便点了几个。
几人点完菜之后,阎解成笑着问道:“谢老师,很熟练呀。这车上居然还有菜谱。”
老谢说道:“我以前经常出差,知道他们车上都有一本总部下发《烹饪技术》。
这些菜都是严格按照这个规定做的。
这些菜谱有一个共同特点,菜色都不出其铁路所辖的范围。
比如蜀地路局的《烹饪技术》这本册子里,里面基本是以川菜为主。
不过像豫章路局这本菜谱中,也有很多赣江的菜点,比如龙头酥、糯米鸡、生炒糯米饭等。
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这些铁路如果跨省,就会综合各地的美食。
我们坐的是京城局的车,所以你看这大多数菜都是京菜或者鲁菜。”
阎解成听得连连点头。
果然,这些好东西后世都没了。
不过他也理解,自从五八年实施户籍制度以来,大多数人出门不方便,需要介绍信。
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