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第2章南瓜绿豆排骨汤2（第2页）

宋清晏打开门，给白牧晨找了一双新拖鞋，接着把鞋柜上方的抽屉打开：“这是我昨天才去配的钥匙，大门一把，还有一把是你房间的。你自己收好。”

白牧晨换下鞋子，灵动的鼻子抽了抽，咦，好像有什么东西的香味？

宋清晏穿过玄关，走进客厅，把钥匙和钱包放在茶几上，转过头来对白牧晨说道：“我的房间在楼上，楼下是客房，两间房间，随你睡哪一间。你要去看看吗？”

白牧晨从早上到现在都还没吃饭，这时又闻到好闻至极的香味，肚子早已忍不住咕咕叫了。他把钥匙放进上衣口袋，看着要带他去看房间的宋清晏，可怜兮兮的抽着鼻子：“我好饿……刚刚进门的时候我好像闻着什么香味了，厨房是在做着什么东西吗？”

宋清晏看了少年一眼，忍不住失笑，随后善解人意的点头道：“我倒忘了这一茬了，你坐了这么久的车，早该饿了。我出门的时候炖了汤，现在应该好了。那我们就先吃饭吧，吃完饭再带你去看房间。”

白牧晨连忙点头：“嗯嗯，嗯嗯嗯！”

宋清晏看着少年两眼发光的样子，实在是忍不住心情很好，看他这样子，还真像是一只饿到了极点的小狐狸，他若是有尾巴，说不定早就摇起来了呢！

宋清晏进厨房去盛汤，白牧晨也屁颠颠的跟进去了，吃饭前肯定要洗手呀，他可是讲卫生的好孩纸。

宋清晏打开紫砂锅，独属于南瓜绿豆排骨汤的香气扑鼻而来。白牧晨凑过去看，吞了吞口水，然后好奇的问道：“这个是怎么做的呀？”嘤嘤，怎么闻起来这么香！

宋清晏从流理台下拿出白色青花的大瓷碗，把色泽浓郁，鲜香扑鼻的南瓜绿豆汤给盛出来，口中细细的解释给白牧晨听：“这个其实很简单，把买来的排骨先清洗一下，然后汆水。不过，汆水的时候最好是趁着还是冷水的时候下锅，这样才能煮出血水。等把血水都煮出来了，捞起沥干水，放在一边待用。绿豆要先泡一泡再搓洗干净，不然煮的时候不容易煮烂。”

宋清晏一边说着，一边把大瓷碗盛满：“这时候就要下锅炒了，锅中放适量的油，放排骨下去炒一下。这个炒不炒全看个人喜好，炒锅的排骨吃着香一点，也可以不用炒。炒好的排骨加入适量的清水放入绿豆，适量的姜片大火烧开小火慢炖，南瓜去皮切厚块，等到绿豆炖烂的时候再放南瓜块，煮15分钟左右，关火焖一下，食用时放点盐就可以了。不过，你要是喜欢吃甜的，那也可以加一点糖。”

白色青花大瓷碗里面，盛着香气扑鼻的南瓜绿豆排骨汤，汤色因为混合了南瓜和绿豆而显得浓郁，排骨已经炖的烂烂的了，金黄色的南瓜在汤中隐隐浮现，一看就好有胃口！

白牧晨自发的去拿碗筷，他已经迫不及待的想要喝汤了好吗！

宋清晏把汤端出去，“你先喝一点垫垫肚子，我再炒两个菜，你喜欢吃杏鲍菇吗？”

作为一个资深吃货，那必须不能挑食啊！白牧晨双眼发光的看着宋清晏，忙不迭的点头道：“嗯嗯，喜欢。不过……”

正在系围裙的宋清晏转过身来，奇道：“不过什么？”

白牧晨咽了咽口水，艰难的说道：“可不可以只炒一个菜啊？”

宋清晏俊眉一挑，瞬间就明白了他的意思。看来真是饿坏了，多等一个菜都等不及了。

他勾起唇角，系好围裙的带子：“好。”

时间紧迫，宋清晏也不想去弄什么复杂的菜色了。昨晚逛超市买的杏鲍菇还很新鲜，就清炒一个杏鲍菇好了。

快速的把火点燃，烧水备用。杏鲍菇洗净切片，西芹洗净切节后再切成薄片，姜蒜切片后待用。等把这一切做好之后，刚刚烧的水也沸腾了。把切好的杏鲍菇倒入开水中煮熟，然后沥干水分。锅里放少许猪油，待起烟之后，放入姜蒜片爆炒，出香味之后放入西芹，最后放入煮熟的杏鲍菇，翻炒几下，放入调料，盛盘，然后大功告成。

端出去的时候，看到少年的眼睛都直了：“你好厉害！我妈妈都不会做这么好吃的菜！”【这么说自己的妈妈真的好吗？】

宋清晏：“……”