龙腾小说网>在北宋谋生的日子 > 6 第六章（第2页）
6 第六章（第2页）
说着又把手里的糕反复看了几眼，赞了一声“默娘的手艺真是没得说，她们娘仨靠这个在城里也能活得好好的，你回头再进城一趟，看看还有啥需要帮忙的。”
杨大答应了一声，心里想原来默娘说要做生意不是闹着玩啊。
杨二依依不舍的把剩下的糕包起来，最近家里不忙，杨大嫂和杨二嫂带着孩子回娘家住几天，剩下的都给她们留着。
杨母看杨二那没出息样，把手里剩下的半块给了他。
厨房里，沈默把牛乳倒到锅里，让沈喻开始烧火，沈喻一听到吩咐，吭哧吭哧的把手边的柴火往灶里面填。
锅热起来后沈默用勺子不断地在锅里搅拌防止牛乳结块，等到牛乳微微冒泡，就盛到碗里，同时准备几个蛋清搅散。
等碗里的牛乳放凉，上面凝结出一层光滑的奶皮，沈默用筷子挑开奶皮，把里面的牛乳倒到装蛋清的盆子里，只留下奶皮在碗底。
把倒出来的蛋清和牛乳搅拌均匀，再倒回装奶皮的碗里，然后上锅蒸上一炷香的时间拿出来放凉，就成了双皮奶。
其实蛋清里应该放白糖的，这样双皮奶里外都是带有甜味的，但是白糖价贵，还不是沈家能买的起的，沈默就把饴糖熬化了浇到凝固的双皮奶上，味道倒也不差。
沈默喊沈母和沈喻来试吃新品，沈喻一大早就在厨房里帮忙，姐姐说今天要做好吃的，搞得她吃朝食的时候都心不在焉的，连饼都少吃了一块。
沈默告诉她要等碗里的牛乳凉了才能吃，她就站在桌子前一会看一眼双皮奶凉了没有，沈默摸了摸碗的温度，又晃了晃碗里的牛乳，已经凝固了，告诉沈喻去喊娘亲吧。
沈喻早就急不可耐了，冲出厨房大喊
“娘亲快来，姐姐说可以吃了。"喊完又立马奔回了厨房。
沈默在把糖水浇到双皮奶上，递给眼巴巴看着的沈喻。
沈母踏进厨房就看两个人埋头苦吃，沈默把另外一碗递给娘亲
“娘你快尝尝怎么样。”
沈喻嘴里塞的满满的在旁边接话“娘你快次，比黄金糕还要好吃。”
沈默期待地看着沈母舀了一勺子放进嘴里，沈母的眼睛一亮，双皮奶上层奶皮口感柔软，中间部分软滑绵密，稍稍一抿就化在嘴里，浓郁的奶香味充斥在整个口腔。
沈母从来没有吃过这种口感的吃食，忍不住又吃了一口。
“娘你快说味道怎么样，和黄金糕比起来如何。”沈默看沈母一直不说话，有点心急地催促起来。
“比黄金糕还要好吃，我的儿，易牙在世也不过如此了，我看李家果子铺卖的东西也比不得你做的。”沈母不由得感叹道。
沈母看着沈默小小一个人儿，做起吃食来怎么就那么厉害，虽说是王婆婆教过她，但那时候沈默毕竟是个几岁大的孩子，况且多年来沈默也不曾练过，沈母想不出来，只能归结于沈默是个神童。
一想到这，又想着丈夫如果还在，看到沈默如此聪慧能干定会满怀欣慰，不由得感伤起来，但是脸上还强撑着笑，不让两个孩子看出来。
沈默看着母亲和妹妹对双皮奶的评价如此之高，脸上也露出了笑意。
但是如果要卖双皮奶，就必须得有一个固定的位置，双皮奶不像黄金糕可以放在篮子里走着叫卖，易碎而且不能叠在一起，而且还得考虑用什么容器去装，自家的碗肯定是不够用的。
最关键的是牛乳，做糕的话每天一筒牛乳也就够了，但是双皮奶全用牛乳做成，每天别说一筒奶，三四筒可能都不够，而且牛乳价格不便宜，双皮奶的成本颇高。
沈默本来还沉浸在成功做出双皮奶的喜悦中，但是仔细一想，要卖双皮奶的成本那么高，心里有点灰心。
晚上，沈默挎着篮子来到夜市，刚走了没多远就碰到了来寻她的老顾客。
“小娘子着实难找，这能不能买得到都靠运气了。"有老顾客抱怨道。
王相公酷爱甜食，从第一次吃到黄金糕后就念念不忘，隔两天就得来买一回，但是沈默叫卖并没有个固定地点，而且篮子装的也不多，有时候从东走到西，东西就卖完了。
王相公来买的时候全靠运气，有时候好容易找到沈默人了，东西却已经卖没了，其他顾客也抱怨过这种情况。
沈默回去后仔细考虑了一下，依目前的收入来看，在夜市租一个摊子是可以负担的，这样老顾客们也方便找到她。
而且沈默黄金糕的名气在夜市上已经打出去了，现在稳定下来不怕没有客人，况且如果后续要卖双皮奶的话，就必须有个固定的地方。
沈默在床上听着沈喻的小呼噜考虑种种，决定还是要组个摊子，租摊子的话人手可能不够，要找谁呢，想着想着沈默就昏睡过去了。
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