“当然没问题,就按你说的做。”杨大舅一算这堆钱里有多少是杨家的,笑容就没从脸上下来过。
等把钱放好,沈默把先前买的木薯粉拿了出来,又让杨辉上街买了些饴糖,家里的都用光了。
锅子里添上水,放上饴糖煮沸,煮沸后停火,把炉灶里的柴火都拿出来,然后把筛过的木薯粉慢慢倒进锅里顺着一个方向搅拌,等搅拌成团,就从锅里把木薯粉团拿出来,用手揪成小团,裹上干粉搓圆。
最后,把做形的圆子放到锅里煮熟,捞出来这一步就算完成了,煮熟后的珍珠圆子是琥珀色半透明,看起来圆润可爱。
然后是做奶茶的部分,沈母珍藏的茶叶还是没能逃过沈默的毒手。
沈默把锅洗干净,把饴糖和茶叶放进去翻炒,待略略有些焦糖色就把牛乳倒进去,刺啦一声,一种茶叶混着牛乳的香味就弥漫在厨房。
沈喻错过了吃饭,现在才醒,沈母喊她先吃饭,但是沈喻一听到姐姐又在做好吃的,死活不愿意吃,害怕一会没肚子吃沈默做的东西,像个小狗一样在厨房里眼巴巴的望着锅。
其实现在天气开始热了起来,冰镇奶茶肯定是比热奶茶喝起来更为美味,但是现在才五月,天气还没有热到卖冰人到处挑着担子售卖的季节,今天自家喝可以喝热的,等明日还是得有冰才好。
沈默把珍珠圆子盛到几个小碗中,把锅里煮的奶茶倒到碗里,然后喊沈母她们来尝尝。
沈喻快活的端了一碗,用勺子舀一勺送到嘴里,喝完她眼睛一亮“姐姐,这个好好喝,比琼娘姐姐带来的饮子还要好喝。”
沈母他们也都端了一碗,沈默急切的问怎么样,几个人嘴巴不肯离开碗边,只不住的点头,杨大舅最先喝完,把碗递给沈默,有点不好意思的说要再来一碗。
沈默一看他们的反应心里就有数了。
沈母喝完之后建议说可否再甜点,如果再加点糖就更好了。
沈默一想也对,现代人摄入糖量太多,很多人喝奶茶都喜欢三分糖或者半糖,但是这里的人还没有谁天天把糖当零嘴吃,当然更喜欢甜的,而且如果要加冰,冰会降低甜度,确实得更甜点才行。
杨大舅问沈默的饮子可有名字,沈默说当然有,就叫珍珠奶茶。
“这丸子圆圆的,确实像二叔从河蚌里掏出来的珍珠。”杨亮在旁边接话,杨辉也表示赞同,他爹掏出来的那个珍珠,他娘跟宝贝似的不知道藏在哪里,杨辉也只见过一眼。
“娘,还有一个问题,我需要用到冰,你可知道哪家的冰窖已经开窖了?”
汴京城内卖冰者甚多,但是大多数都在六月才开始售卖,现在要找个冰,着实有点不易。
沈母思索了一番。
“你等着,我去问问,李二嫂她侄子去年新挖了口窖,窖的冰用的都是是湖心水,最是干净,不知道现在开卖没有,之前闲聊的时候听她说过一嘴。”
沈母包了一些家里买的时令果子,往李二婶家走去。
沈默她们也没闲着,明天要卖的吃食还没准备,还有的忙。
厨房里热火朝天之时沈母回来了,沈默正在搅拌锅里的牛乳,把这个活交给杨辉,赶紧凑上来问怎么样。
“你放心,你婶子去问了,她说就算没开窖,只要你要,她也能给你弄回来些。”沈母笑容满面。
听完沈默也放心了不少。
没到一个时辰,外面有人敲门,沈默开门一看,果然是李二婶。
沈默赶紧让李二婶进来,李二婶在巷子里就闻到沈家不断飘出来的香味,这一进门更是香气逼人,本来她都吃过晚饭了,也觉得口舌生津。
沈默端了一碟子刚做好的糕来,请李二婶吃,李二婶说着哪里就那么客气,都是邻里邻居的,但还是没忍住拿了一个吃。
看着沈默有点着急,李二婶也不墨迹,“我侄子那窖已经开了,刚好前几日有酒楼寻他,冰已经卖出去一些了,不过你要是用,那绝对够够的,你不是明天出摊吗,明早上就让他给你送来。”说着又端起来双皮奶吃了两口。
沈默心中欢喜,跟李二婶约好了送冰的时间,李二婶走的时候手里还提了一包糕。
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