所以比起苏辰的厨艺,崔玉分更惊奇的是,这老板脑子装的什么啊?
有这么好的手艺,随便开一家餐厅做几个招牌菜打出去名声,那钱不是哗哗往兜里揣?
所以崔玉分就很好奇呀,“听说小苏师傅在景州开了一家餐饮公司?”
苏辰没想到老太太会跟自己聊这个,“是有家小公司。”
崔玉分吸了口气,“苏老板,我冒昧的问一个问题。我也稍微了解了一下,请问您这美味定制,每天最多也就能接待2到3波客人吧?”
苏辰知道老太太想说什么了,“如果是人比较多的宴席的话,是这样。”
“好在景州房租不贵,薪酬不高,公司还是可以勉强维持运转的。”
嗯...就是差一点倒闭。
崔玉分想听的不是这个,她问道,“苏先生,我的意思是,您既然有如此高明的手艺,为什么会做这么一家公司?您这个手艺,放眼全国,到哪都足以撑得起一家顶级餐厅了。”
别的菜她不敢说,就那道让她徒弟都懵逼的酱爆鸡丁,这要是能在萃华楼上市,崔玉分敢说。
人流量再翻个番不成问题!
一家餐厅能拥有一道【很好吃还想再去吃】的菜品,这只有从事餐饮的人才知道究竟有多难!
闻言,苏辰顿了顿。
他有点不知道怎么说了。
实话实说吧,那不是为了清理那点库存的东西嘛,而且公司也压根没什么散客来。
面对这位地位极高的老太太,苏辰决定还是端着点。
“我一直觉得真正的美食一定是要经过时间的沉淀的。美味来做这份业务,不求赚多少钱,只求能够做出让客户真正满意的菜品。这就是我的初衷。”
啧!
尚明科翘着二郎腿捏着下巴,看苏老板一本正经的说这话,怎么听都觉得别扭啊!
崔玉分笑了几声,“现在能像苏先生这么纯粹的人已经不多了。既然如此的话...”
重头戏终于来了么?
苏辰坐正了身子认真听着。
“过些日子正好我过生日,前几天培新他们还说想在萃华楼摆个桌吃顿饭,我说要真去了萃华楼那其他几个徒弟不得伤心了吗?”
“这些年我没少收徒弟,各个都惦记着想给莪过个生日。”
“我一寻思,去谁家也不合适啊,这次回来还为这事发愁呢。依我看...”
崔玉分转头看着王培新,“这京城离景州也不是很远,咱们就去苏老板那里,省的你们几个师兄弟还得吵架!”
王培新面无表情:“听您吩咐。”
实则心里早就麻了!
怎么又怪我头上了,咱明明商量好去全聚德的啊,而且您每年大寿不都是去那儿过嘛?
因为师爷爷就是在全聚德干了一辈子,所以崔玉分每年生日的时候都会去全聚德过,有那么好几次就连收徒仪式都是在那儿办的。
“那非常欢迎!”有客户苏辰高兴还来不及呢,站起来跟崔玉分握手,“您生日什么时候,徒弟几个人啊?我好提前准备。”
崔玉分笑道,“生日大概还有半个月。徒弟嘛...没多少,算上今年收的最后一个关门弟子,四十个人。”
苏辰:?
崔玉分又道,“有好些都在其他地方忙不一定能赶来,算二十个人就行。”
好家伙!
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