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92章 大年初六是吉日(第1页)

幸亏宓小满眼疾手快,也多亏这手机防水性能好,擦干后还照样可以用,她松了一大口气,将猫大胆抓过来揍了一顿,并罚它三天不准吃罐头。

年后初五,买云市的商铺无论大小都陆续的开业了,宓小满在年前就已经联系好了要聘请的厨师和服务员,也都赶在这一天见了。

她聘请的厨师姓徐,四十五岁,对方是从四十岁之后才改行做厨师的,体型清瘦,还戴着一副眼镜,说起话来文绉绉的,跟她印象中的厨师形象很不相符,但是人不可貌相,这位徐师傅一亮手艺宓小满就知道这人请对了。

但是她心里满意面上却不显,否则不好谈价,最后两人商量过后,宓小满给他的工资是每月九千,工作时间是上午十点到晚上九点,加班有额外的加班费,月休三天,这个条件对比本地其他厨师的工资已经算是很高的了,所以即便月休比一般厨师少了一天,徐师傅也没有半点犹豫就答应了。

她面了厨师后,才开始见服务员,对方是一个四十出头的大姐,姓安,为人看着很老实,话不多,全程都是宓小满问一句她才答一句,但是宓小满一眼就看出来她是个利索人,所以给她开的价是五千。

安大姐也没有讨价还价,只问道:“老板,那啥时候来上班?”

“就明天,大年初六,我看过黄历了,这一天适合开业。”宓小满道。

安大姐点点头,然后就走了。

宓小满一个人留在店里,一会儿挪挪店里的桌子,一会儿清点下后厨的食材,一会儿打开冰箱看看里面的饮料,一会儿又到店门口看看新做出来的招牌,上面正红色门头上写着两个白色大字“宓记”,旁边还有一个端着一盘菜正在大快朵颐的卡通女孩。

她看着这店里的一切,心里既激动又恐慌,她真怕大费周章的做了这么多,最后饭店却坚持不了多久。

“哎,这家店好像是新开的哎。”门口刚好有路人经过,跟同伴低声讨论了两句。

宓小满立马打消自己刚才消极的念头,她相信自己一定会把‘宓记’开好的。

她在店里待到下午四点多才回家,简单吃了饭后,不到八点就上床睡觉了。

第二天,她凌晨三点就醒了,然后简单洗漱后,就在小区门口扫了辆共享单车骑到店里去了。

她把用于开业的四个花篮先在店门口摆好,又把电子鞭炮提前挂上,并在门上面贴了横幅:“开业大吉,前三天所有菜品打八折,欢迎大家光临!”

忙完这些,她又到后厨开始洗菜、切菜,尽可能的做好所有准备工作。

上午九点半左右,徐师傅和安大姐都提前到了店里。

“老板,我看你门口还挂了电子鞭炮,要不要这会儿就放。”安大姐问她。

宓小满觉得时间也差不多了,就把开关打开了,随着电子鞭炮的声音响起,已经有一些人注意到了这家新开的饭店。

第一个进店的是两个中年男人,一进来先是扫了扫他们的店内装潢,然后才问:“新店啊,这儿都有啥菜?”

“先生,菜单在这儿。”安大姐看着不闷不响的,但是没想到比宓小满专业多了,直接将桌上的菜单给两人递了过去。

两人盯着菜单看了半天,先是问:“这个香菇煨土鸡是不是真的土鸡啊?别让我们花着土鸡的钱,最后吃到嘴里却是饲料鸡,我这人嘴灵的很,要是味儿不对,我可不付钱。”

安大姐看向宓小满,宓小满很有自信的跟他保证:“您放心,这些土鸡都是我联系乡下的农场专门送过来的,要不是土鸡的话,不仅不用你付钱,我还倒赔你十倍。”

那人终于放心了,指着菜单说:“好,那要这个菜,再来个水煮肉片。”

“好。您稍等。”安大姐这边给上餐具,另一边徐师傅也赶紧在后厨开做了。

宓小满暂时没活干,就到外面看看能不能再招揽些顾客进来,可是她往门口一站,反而还无形中给一些想进来的顾客施加了压力,在意识到这一点后,她又赶紧回到了店里。

那两个客人的菜已经上来了,宓小满看似在店里忙活,实际上一直在关注他们对这两道菜满不满意,还好,两个人刚吃没几口,就给予了这两道菜极大的赞赏。

宓小满和徐师傅同时松了口气。

送走了这两位客人,已经十一点半了,又陆陆续续的有十几位客人走进店里。

宓小满这会儿真恨不得自己能长十双手,那样洗盘、擦桌、上菜就能更快了。

她和安大姐以及后厨的徐师傅几乎是从十一点多,一直不停的忙到了下午三点多,才把最后一拨客人送走。

安大姐还好,可宓小满已经累的趴在桌子上站不起来了。

徐师傅在后厨简单炒了两道肉菜和两道素菜,然后三人坐一桌刚要吃饭,就又有一对年轻情侣走了进来。

徐师傅和安大姐连忙放下筷子,开始招呼客人,宓小满赶紧往嘴里塞饭,五六分钟就把饭吃完,然后赶紧把安大姐替下来,让她也把饭吃了。

几人一直忙到晚上九点,眼见没有客人了,宓小满立马在门口挂上“暂停营业”的发光牌子。

“徐师傅,安大姐,今天第一天,你们俩真是辛苦了,赶紧回去休息吧,店里的卫生我来搞就行。”

徐师傅也没有客气,到后厨把衣服一换就走了,安大姐还有些不好意思,执意要帮她一块收拾,宓小满道:“安大姐,我这店里的情况你也清楚,新开业所以请的人少,在我这儿干比其他店里辛苦多了,所以你不用跟我不好意思,快回家去吧,搞不好明天会更累。”

安大姐听她这么说,这才离开了店。

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