龙腾小说网>开局嫁给纨绔，我靠美食逆天改命 > 第35章 生日蛋糕（第2页）
第35章 生日蛋糕（第2页）
他苦着一张小脸，他之前喝过庄子里送来的，喝了一口就忍不住吐了。
许肆听着他说，大概明白了原因，刚挤出的牛奶是有些腥味，加热煮熟后就会好很多，而且鲜奶里含有很多细菌，食用的话还是要煮沸才行。
“放心吧，我这个煮过了，没有味道的，不信你来闻闻？”
许肆将装有牛奶的碗放到他的鼻子边，看他用力嗅了嗅。
“真的哎，没有味道了，姑姑你闻。”祈宁很是惊讶，清欢也低头闻了下。
她之前身体不好，几乎每日都要喝一杯牛奶，那个腥味她都快习惯了。
许肆笑了笑，“何况，你还不相信二叔母的手艺？”
“我相信，二叔母最厉害了。”
祈宁眼里亮晶晶的，满是崇拜，二叔母不仅做饭最好吃，武力值也超厉害，还能帮他找小伙伴。
许肆听着小家伙的夸赞，心里很是爽快。
将牛奶倒入刚才的盆里，再加入面粉，将其调成面糊。
“清欢，你帮我把水烧上。”许肆交代道。
提前烧水，这就类似于预热。
将糖放入蛋白中，滴入少许白醋，开始大力打发。
清欢两人就看到原本透明的蛋液逐渐变得浓白，在一旁发出惊叹之声。
沈安奕本来在外面坐着，听到声音也好奇地进来。
“阿肆，这是在做什么？”
“爹，你来的正好，帮我继续这样打发就行。”
来得早不如来得巧，许肆赶紧招呼，同时甩了甩有些酸软的胳膊。
沈安奕二话没说，伸手接过，按照许肆的动作继续进行。
直到放入筷子，能看到上面有硬挺的小尖尖，许肆叫停，这就打发好了。
沈安奕站到一边，抱起祈宁，和清欢一起围观着。
许肆舀出一勺蛋黄糊放进蛋白里，快速搅匀，最后全部倒入蛋白中，使其充分混合。
最后倒入大小合适的圆盆中，轻轻震一下，上面倒扣一个盘子，放入烧好的锅中，开始蒸制。
接下来就该做奶油了。
碗里准备两个蛋黄搅散，加入玉米淀粉以及面粉。
倒入一部分放了糖并且烧开的牛奶，搅拌成细腻且没有颗粒的面糊，最后倒入剩余的牛奶中，搅拌均匀。
将其用小火慢熬，期间不断搅拌，等面糊变的粘稠后停火。
降至常温后，黄油分三次加入，直至打发到细腻有纹路。
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